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貪瞋癡
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呑んべのひとりごと | ||||||||
11月1日 今日はj甘味 藤瀬ロール ![]() 射水市小杉にあるケーキ屋さん ![]() このロールケーキが超おいしいとの話。よく売り切れになる!! 食べた感想はまた今度!! 今日の一杯 やはりウイスキィーはおいしい!!基本的には酒全般が好き。 ![]() オールドパー18年 11月3日 今日は湯豆腐の気分 ![]() 11月4日 いただきます!! ![]() 心ある友が沢山お土産を買ってきてくれました。 (栗ショコラ、飛騨牛ビーフカレー、五平餅、鶏肉) 飛騨牛ビーフはおかしい?飛騨牛カレーでいいのでは!? 今日のランチ(パスタ) ![]() 氷見産のおいしいねぎと生ハムのペペロンチーノ 11月5日 明日のランチの用意 ![]() たくさん入ってますよ!!明日が楽しみです。 11月9日 頂き物(ブロッコリー) ![]() さっと塩ゆでして、、、、、、 ![]() 個人的にはマヨネーズが一番!! 11月10日 今日のランチ(パスタ) 大根の葉っぱとベーコンのトマトパスタ。 ![]() 最近パスタがやたら多いのでは!?まっおいしいからいいか!? 1月11日 今日のランチ(ヒレかつ) ![]() 久しぶりのヒレかつにほっぺたがおちました。外はさっくり中はジューシィー!! 暇なのでパート1(スモーク) ![]() 豚トロスモークとチーズ ![]() 北陸健康どりのスモーク 暇なのでパート2 ![]() 今年初です!!おいしいですよねイクラって!!失敗すると、、 ピンポン玉みたいになりますから気をつけて。うまかったー!! 1月12日 今日のランチ(天津飯) ![]() 1月14日 今日のおすすめ!! はまぐり ![]() やっぱ酒蒸しがいちばんでしょう かに ![]() 本日は常連さんのお願いで蟹づくし。 〆サバ ![]() 今晩は楽しみです。 ![]() みそがたまりません。日本酒が一番ですね。 11月18日 試作品(氷見カレー) ![]() 煮干しを使ったカレーを試作中!! ![]() もっと頑張らねば!!氷見カレーまってろおいしカレーにしてやるからな!! 初あられ!? ![]() 焼酎屋としと霰!! 11月19日 明日20日はボジョレ-ヌーボ-の解禁!! ![]() なんかたくさん種類があってどれがいいのか!? ![]() 本当に年々人気がなくなりましたが、、、、、、、まっ話のネタに。 ![]() フランス南東部のボジョレ-地域で収穫されたばかりのブドウで造る新酒ワイン。11月の第3木曜日が解禁日と定められ、日本は時差の関係で欧州より早く飲めることから、80年代後半のバブル期や97年の「赤ワインブーム」などで人気に火が付いた。日本の輸入量は2位のドイツを大きく引き離し、全輸出量のほぼ半分を占める。驚きですね。 11月20 ジョレー解禁 ![]() iいやぁぁ最近どうも髪の毛がさみしくなってきたんですよ。 (髪の毛のうす○方は知り合いです)心の広いやさしい方なのです。 そのうちあなたも、、、、気をつけてくださいよ。 なぁーんてしゃべりながらワインを楽しんでおりました。 ![]() おれのこと好きか?もちろんでしょ!!なんてしゃべっておりました!? ![]() 美味しく飲んでいただいたお客様、どうもありがとうございました。 氷見カレー ![]() 何度も試行錯誤しております。若干イタリアンぽいカレーに仕上がりました。 まだまだ納得いきません。もっと頑張りますよ!! 今日はお土産!!(ボジョレーヌーボー) ![]() 工場長どうもありがとうございました。 若いワインも美味しいけど、、、、、やはり年を重ねたワインのほうが 美味しいです。個人的にですが。 ラーメン ![]() 今週はとんこつベースとの声が多かったために、、、、、、、、 ![]() お腹が一杯ですが、、、完食です。 11月22日 今日はもつ鍋 ![]() この時期はいいんですよ!!是非ご予約を!! ![]() 1時間、塩漬けした後に、、、、、、、、、、、 11月25日 氷見カレーに挑戦!! ![]() 氷見(堀与商店)のにぼしとその他の魚で魚粉を作りからいりした 後にオリーブオイルでいためます。 ![]() 氷見牛のひき肉とあえていためます。 ![]() ある程度炒めたのちにカレー粉といためなおします。 ![]() たまねぎをじっくりといためます。塩こしょう、スパイスをいれてね ![]() じっくりと炒めます。 ![]() 漁醤をいれて味を調えます。 ![]() がらスープをいれ煮込みます。 ![]() 完成!!です。 11月26日 氷見カレー ![]() 氷見市の新しいブランド「氷見カレー」の試食会が25日、市内の レストランで開かれた。参加した市内の飲食店15店のうち14店が 、カレーライスを始め、ラーメンやパスタ、ハンバーグ、パエリアな どを披露。12月4日から各店でメニューに加える。 氷見カレーは氷見産の煮干しを使うことを基本にしたブランド。 この日は各店が工夫を凝らした、魚のすり身揚げを付けたものや 旬の白身魚のフライ付きカレー、エビフライや氷見牛ハンバーグを のせたものなどを持ち寄った。ラーメンや鍋うどん、つけめん、パス タなども並んだ。お互いに試食した飲食店関係者は、「煮干しを入 れるとカレーの味がマイルドになり、魚臭さもなく食べやすい」と高 い評価。値段設定も、食材費がかかる氷見牛ハンバーグカレーな どを除いて1000円前後としている。 氷見カレー学会の土居博会長は、「いろんな種類のカレー料理が できた。市内外の人に各店のカレー料理を楽しんでもらいたい」と 話していた。氷見商工会議所は、15店に「氷見カレー」ののぼり 旗を設置してPRすることにしている。 ![]() 同会は一斉販売のPRイベントとして十二月三日午後五時半から 、市中心部の湊川周辺での「イルミネーション・in・ひみ」に合わせ て「カレー鍋」を用意。一食五百円(フランスパン付き)で八十人分 を販売する。 ![]() 昨日作った氷見カレー(予定)の残りをコロッケにしました。 あと粉チーズをたっぷり入れて。 ![]() まぜまぜ、、、、、、、 ![]() きれいに揚がりました。 ![]() さくさく美味しいカレーコロッケの完成です。 |
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