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貪瞋癡
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貧瞋癡日記 |
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11月1日 昨日は大忙し!! 土曜日の、とんじんちは大忙しだったんですが、、、、、、、、、、、、、、、、、。 店終了後にお客様に高岡へ連れて行っていただきました。 暇でした。皆さん大変そうです。個人的に暇って言葉は使いたくありません。 頑張んなきゃ!!やるべきことは沢山あります。一つずつゆっくりでいいから こなしていかないと。負けるもんか!! 寝不足のままゴルフへゴー!!ゴルフは楽しいんですが、、、、、、、、、、、 カートにのって次のコースへ行く間、ティーショットの順番待ちのときに眠りにつきます。 キャディーさん、同伴競技者、が、おーぃ、おーぃって何度も何度も起こされました。 だって眠いんだもの。迷惑かけました。すみません。 本当に秒殺で眠れました。毎ホール。睡眠は大切ですよね。 11月2日 めっちゃ寒いやんけ!! そうそう寒い日はこれに限ります。いい季節になってきました。そう、おでんです。 昼から仕込みに入り美味しい薄いだしを作ったんですが、、、、、、、、、、、、、、 やってもーた。火加減が最大になっておりました、、、、、、、、、、、、、、、、、、、 買い物に行ってる間にこんなに無様なスープに、、、、、、、、、、とほほほほほほ。 ![]() がしかし。美味しいんですよ。見た目は悪いですが。俺の顔と同じで。 ![]() 中から一番大好物の大根を取り出し、ゆずみそを少しのせて、いただきます!! んんんんんんん美味しい!! ![]() これは、友達のNOBU君から韓国のお土産です。いやぁ景気がいい話です。 NOBU君ありがとう。今度はゆっくりとお土産話をきかせてくださいね。 そうそう今日はラーメンの予約をいただいたので4名様のために一生懸命作りました。 ついでに最近研究中の煮干しラーメンのスープも作成中!!乞うご期待!! 11月3日 只今のj時間は深夜の3時 昨日の9時くらいから仕込み開始!! ![]() 氷見産の煮干しを使った、、、、、、、、、、、なんか聞いたことがあるフレーズ!? そうそう氷見カレーだ!!じゃなくって。大好きなラーメンに煮干しを使ったスープの 勉強中!! ![]() 試作品ですが、、、、、、、、、、、おおおおおおおおおおおおぉぉぉぉぉぉぉぉぉおお なかなかいいやんけ!! もちろん完食ですよ!!がしかし、、、、もっともっといいものが作れるんじゃ? もっともっと試してみないと、、、、沢山いろんなことをね。もっともっと勉強、勉強。 ![]() お客様が残したマイアミさんのタコ飯!! ![]() 残り物を頂きましたが、美味しかったです。ご馳走様でした。 やはり、痩せれませんね、、、、、、、、、、、、、メタボまっしぐら。 11月4日 今日のランチ(オムライス) ![]() 最近オムライスが多くないか?まっ個人的に好きだからいいか。 お客様の顔入りでお願いしたら、、、、、、、、、、、、、、NGだって。 ![]() 今日の前菜は氷見産かぶのトマト煮。シンプルイズベスト。 11月5日 今日の事件!! 世界では、松井秀樹さんの6打点、MVP本当におめでとうございます。 一方、氷見では、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、 ![]() ライフジャケットをつけて、、、、、、、、、、彼は、いじめられているのか!? ![]() せーのの掛け声でドッボーン!!何やってんだぁ!!いい歳こいて!! ![]() ついでにもう一人もドッボーン!!うひょーぉー、臭いし、寒いし、最悪です。 ![]() ふぅーなんとか助かったぁ!! 実は氷見市役所職員、恒例の行事ごとらしいです。寒修行?いえいえ、、、、、 ライフジャケットを着た人が結婚するそうで、お祝いはこうなるらしいです。 おめでとうございました。 気を取り直してランチ終了後は大掃除!! ![]() ボランティアの里木君が一生懸命、床をみがいております。私は水撒きと、監督。 今日のおすすめ!!(カマス) ![]() 氷見では鉄砲カマス。40センチオーバーです。油がのって最高の至福です。 ボールの中からアオリイカも出演したそう。 今日からラーメンの日 ![]() 気合いいれまっせぇ!! 11月6日 今日のおすすめ!! ![]() 牡蠣の赤ワイン煮込み ![]() 出来上がり!!これまたワインに合う一品です。 11月7日 今日はカニ祭り!! ![]() 新湊産の紅ずわいかに身はあまり入っておりませんが、、、、、、、、、、、、、、 沢山食べてください。いっぱい500円です。じゃんけんに勝ったら300えんです。 11月8日 今日はモツ鍋 ![]() お客様から鍋の予約を頂き、氷見牛のすき焼き、しゃぶしゃぶ、富山県産豚の しゃぶしゃぶ。すべて食されましたので、今日はもつなべです。来週も予約頂き、 店主自慢の?とり団子鍋の予定です。 11月9日 今日のデザート ![]() 今日は久しぶりのワッフルを作成しました。 ![]() この前、掃除したときに機械を発見!!2台もあるんです。無駄です。 ![]() さぁあ出来上がり!!甘くてとても美味しい!! 11月10日 今日のランチ ![]() キノコとキャベツのパスタ。黒コショウがアクセントにいい感じ!! パルメジャーのもお好みで!! 今日は閉店!!いつもすみません。てか久しぶりか?いやいやまじめに仕事せい。 ![]() お客様から頂いた焼酎を飲みながら、、、、、、、、て、あまり飲んでませんが!! 大好きなウイスキーをのみながら、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、。 ![]() なかのいい友と茶色いお酒を呑んで、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、 本当に楽しい、本当に楽しい時間をすごさせていただきました。感謝、感謝。 一歩づつ、一歩づつ歩いて行きたいです。 11月11日 今日のおすすめ!! ![]() 久しぶりに氷見牛のローストビーフを作りました。最近暇なのでなんでも作ります。 リベンジ!! ![]() 前回のおでんは、失敗?今回は成功!!なんて、いつもこんな感じなんですが。 人気のたまご、大根、もち巾着は外せません。あとは自家製烏賊団子!! あったり前田のクラッカー!! ![]() スーパーへお買いものに行くとめずらしい? なんか聞き覚えのあるお菓子がありました。知ってる人は知ってる。 今日もメタボまっしぐら!! ![]() 見た目はシンプル、、、、混ぜ混ぜして食べればおおおおおぉ至福かな!! 麺は二玉です。 11月12日 明日の仕込み!!(ハヤシライス) ![]() 明日は通常ラーメンランチの筈ですが、、、、、、、、、、、ちょっぴり野暮用で。 すみません。 ![]() 今日の賄いはこれに決まり。久しぶりにか飯をかまずにきこみました。 さすが永谷園!! 11月14日 昨日はやっさくりで今日はへとへと ![]() 昨日はシートピアさんのゴルフコンペに参加させていただきました。 もちろん狙いはドラコン、ニアピン、優勝でしょう!! なんて思ってたら本当にそうなりました。本当にラッキーな一日でした。 表彰式が終わり店に戻って仕事モード全開!! 思っていても呑みまくって撃沈、、、、、、、、、、、、、、、目が覚めたら店でした。 ![]() 昨日から今日にかけて呑みまくり!!体はもうへとへと、、、、、、、、、、、つらい。 しかし今日は富山の環水公園でカレーコンテストがあるんです。 ![]() 石井知事の励ましの言葉を自分の力に変えて、、、、、頑張りましたよ!! しかし結果は散々??ではなく何か賞を頂きました。(たべたかったで賞) としのまかないカレーやさいたっぷりバージョン!! ![]() われながら満足だったんですが、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、。 ![]() やりましたよ!!酔っ払いの料理人が!! 優勝したカレーです。南国酒房さんの(ねぎと昆布のやさしいポークカレー) ![]() おめでとうございました。 ![]() 南国酒房さんのメンバーさんたちです。本当におめでとうございました。 そうそう明日は食のまちなかめぐりです。 ![]() この暖簾が目印です。 11月18日 久しぶりの更新!! この前の日曜日は氷見、食のまちなかめぐりでした。 ![]() もちろん赤字覚悟の氷見牛串の提供!!お金よりも、お客様の笑顔!! ![]() 毎日見てるとあまり食べたくなくなります。正直に。 おかげさまで大成功でした。来ていただいたお客様に感謝、感謝。 月曜日の賄い!! ![]() チキンラーメン。たまに食べると懐かしいんです。もろにインスタントって感じ。 昨日のおすすめ!! ![]() 氷見牛の味付けホルモン。もちろん自家製の味付けですよ!! おかげさまで完売いたしました。ありがとうございました。 昨日の賄い!! ![]() 飛騨牛カレー。写真はあくまでもイメージです。 ![]() お腹は一杯、一杯なのですが、、、、、、、、、、、、、これも勉強のため、、、、、、 体にムチ打って相撲取りのように!!食べまくりますよ!! 衝動買い!! ![]() ラーメンのどんぶり買っちゃいました。大盛りバージョンのどんぶりです。 シャンパンはやっぱりシャンパングラスで!! ![]() MOET限定グラスでMOETを楽しみましょう!! ![]() 本当に素敵でキュートなグラスなんです。 ![]() ドンペリ、モエ、ブーブなどこれで全種類素敵なグラスがそろいました。 いったい誰が?一番最初に口をつけてくれるか楽しみです。 11月24日 今日のランチ(氷見牛ハンバーグ) ![]() うめーぇぞー!! 氷見 商店街観光&昼食MAP ![]() 氷見商店街のランチマップです。ほかにも氷見の名所が載っております。 気軽にお立ち寄りください。(すし、ラーメン、割烹、、、、いろいろあって迷いそう) 本日は氷見カレー学会の総会、忘年会!! ![]() なんか難しい?話が眠くなりますね、、、、、、、、、、、。聞いてるふりしなきゃ。 ![]() 大事な話が終わり、、、、、お腹がすいたら、、、、、、、こちらへどうぞ。 ![]() さぁああああ美味しい料理を頂きましょう。うまそう!! ![]() 個人的にはお刺身は嫌いですが、、、、、、いただきましたよ、おいしかったよ!! ![]() お腹がいっぱいになってトイレに行く途中、、、、、、ストーカー発見!! ![]() こらぁって声をかけると逆に写真撮られたぞ!!いったいこの人は!? ![]() 今日は本当に沢山美味しい料理をいただきました。ありがとうございました。 普通の胃袋じゃ食べられないくらいの料理です。大変です。満足間違いなし!! おすすめ民宿は灘浦荘へ!!カレー学会も、灘浦荘も頑張りましょう!! 11月26日 昨日は楽しかった!! ![]() 昨日の深夜流しのお客様が来られて、ハッスル、ハッスル!!歌いまくって 気分は最高潮!!また遊びに来てくださいね。流しのお兄さん!! 今日のおすすめは!! ![]() 氷見牛100パーセントのビックリハンバーグでした!!美味しいものに感謝!! 11月27日 今日の賄い!! ![]() 20年ぶりに食べました。最近は塩ばかりたべてましたが。 久しぶりの味は最高においしかったです。 ![]() ごちそうさまでした。大変美味しくいただきました。 11月28日 昨日はライトアップの日 ![]() 氷見のナイトスポット!!本当に綺麗なんです!! ![]() 氷見カレー学会も頑張りました!!もちろん無料ですよ! ![]() 大人から子供まで美味しく食べてもらったんでは? ![]() スンガリーさんのカレーパンも!! ![]() カレーの中には生クリームもお目見え!! ![]() とんじんち、としのまかないカレーも見事完売!!よかった、よかった。 |
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