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貪瞋癡
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貧瞋癡日記 |
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9月1日(焼肉) 今日は友達のお店のオープン前の試食会!! 焼肉 比美屋です。 ![]() 今週の土曜日にオープンです。よろしくお願いします。 こちらは氷見牛A5ランクのロースです。 ![]() 何食べてもいいらしく一番おいしそうなお肉をカッティング!! おおおおおおおおおおぉぉぉぉぉl美味そう!! ![]() あまり食べると有難味がないのでこのへんに!! ![]() んんんんんんんんんんん、、、、、、、、、、美味い!! さすが氷見牛!!(比美屋!?) 今日の賄い(メタぼリック) ![]() 山口君から頂いた油そば。お腹が空いてたので美味しかったです。 御馳走様でした。 9月2日 今日の一品(すぐり葉) ![]() よく解らない葉っぱですが?? ![]() さっと湯がいて ![]() 出来上がり!! 粒マスタードとポン酢を和えたたれでいただきます!! うんんんん美味いやんけ!! 本日のもう一品(氷見牛とメンマの炒め物) ![]() タマリマセンね氷見牛!! 9月3日 今日の一品(北陸健康どり) ![]() 白ワインと生クリームで煮込んだ北陸健康鳥です。 焼き鳥も美味しいけど、クリームにも美味しいよ!! 本日の変り種!! ![]() なんだこの怪しい葉っぱは?食べれんのか? ![]() フルーティ? ![]() グラッパリーフだって。世の中いろんなものが沢山ありますね。 この葉っぱ中南米原産の多肉植物でビタミン・ミネラルが20種類い以上あるそうだ。 この葉っぱ、3〜4枚で牛乳一杯のカルシュウムが取れるそうです。 毎日食べて健康生活!!。 暇なときは!! ![]() 暇なときは、食べるか?呑むか?寝るか? たまに気合いが入り自家製スモークチーズなんか作ったりします。 きときと舎のマスターに一本差し入れしないと。いつもお世話してるから!! じゃなくて、お世話してもらってますから。 今晩もメタボリックな予感!! おみごとやっぱりメタボ一直線!!(もうメタボですが、、、、、、何か!!) ![]() 豚バラ肉を塩ゆでして、、、、、、、、、、、、、、、、、、、 ![]() カルボナーラにしました。全卵のカルボナーラはあっさりしていいんです。 ![]() やっぱり締めはラーメンでしょ!!焦がし玉ねぎをトッピング!! 中途半端に焦げているので食感はいまいち!!もっと焦がすか生のほうがいいでしょう。 失敗は成功のもと。本当にそう思います。 9月4日 やっぱり最高!! ![]() 一番だいすきなインスタント。やっぱこれでしょう!! ![]() 日清焼そば最高!!ジャンキーなソース味がたまりません。 9月5日 今日の一品(氷見牛) ![]() 通常は炭火焼きする氷見牛を甘辛味噌でにこみます。 一口パクリ!!口の中は美味しいエキスでみちあふれます。 もう一品 冷蔵庫の中には大量なきのこ ![]() シンプルでうまいバターいためです。 9月7日 今日の一品(とり団子) ![]() つくねに使うミンチを団子にして煮込みます。甘酢でしあげて。 ![]() 出来上がり!!お子様に大人気!? もう一品(ブラックタイガー) ![]() 背ワタを取ってボイルします。 ![]() 食べやすい大きさにきってママレードで和えます。 ![]() 子ども用のミニ海老サラダ!? 今日のランチ(豚ロース丼) ![]() つゆだくでお願いします。 9月8日 イタリアン ![]() シンプルにモッツラレラにオリーブオイル。変わり種に塩とすだち。 いいんですよ、シンプルで、すだちの爽やかさもかかせませんね。 イタリアハムのモルタデラ ![]() 日本人にも食べやすいハムです。すみません、、、、、、、白ワインを、、、、、、 9月9日 今日のランチ(パスタ) ![]() エリンギとベーコンのトマトパスタ ![]() そうそうパスタはやっぱりDE CECCOでしょ!!?? モチモチ感が違うんです。自分なりの意見です。手打ちには負けますが。 本日の素材(辛味大根) ![]() もう我慢の限界!!おろしそば食べよー!! ![]() 汗が出る美味さ!!最高です。辛味大根!!御馳走様でした!! 9月10日 今日のおすすめ!! ![]() 北陸北陸健康鳥の照焼き。たまりませんね、この照り具合!! いつもありがとう!! ![]() きときと舎のマスターに頂きました。ありがとうごじます。 竹風堂の栗強飯。 ![]() もち米だけにもちもちっと、甘い栗がたまりません。 もち米と、栗のコラボたまりませんね。大変美味しく頂きました。合掌!! 9月11日 今日の一品(餃子) ![]() やっぱり羽がついていないと美味しそうじゃないですね キトキト舎マスターが高山にドライブいって、、、、、、、、、、、、、、、、、、、 ![]() マスターからのお土産。高山とは全然関係ありませんが。ありがとうございます。 9月12日 遅ればせながらの誕生会!! ![]() いやぁー楽しい宴でした。たくさんのプレゼント、たくさんの笑顔本当にありがとうございました。 松茸、ワイン、ウイスキー、ケーキ、たばこ、大好物ばかり? 本当にありがとう。涙が出ました。 ケーキはあまり好きではありません!!帽子の奥に隠れたきしろうさんありがとう。 9月13日(プレゼント) ![]() 中本かおるくん美味しそうな松茸ありがとう。 ![]() わたるくんワインありがとう。 ![]() 18年ものを頼んどったがに12年なんか要らん!!でもありがとう 喜んでいただきます。細川かつのりさん。 ![]() きときと舎のマスターいつも本当にありがとう。 9月14日 今日の一品(ピザ) ![]() たっぷりのチーズにベーコン、自家製スモークチーズをトッピング ![]() いただきます。御馳走様でした。大変美味しく頂きました。 9月15日 今日の一品(ラスク) ![]() 高岡、BeBeのラスク(ガーリック味です)止まらなくなる美味しさです。 9月16日 今日のランチ(北陸健康鳥のクリーム煮) ![]() うひょーこれが800円ランチ!!??本日、来店されたお客様はラッキー!! でした。私は思わず昼からワインをテイスティング!! あくまでもテイスティング!! 9月17日 今日のランチ(そぼろ丼) ランチはそぼろどんだったのですが、、、、、、、ばたばたと思った以上に お客様様が。てなわけで写真は撮れませんでした。すみません。 ![]() ほんで鳥つながりで、スモークチキンを作りました。 ![]() うまいんだなぁ、、、、、スモークチキン!!レモンをしぼって、、、、、、、、、、、 んんんんんんんまい!!シャンパンお願いしまぁーす!! あっそうそう。昼に友達の阿尾さんがきて一言(ぼくもプレゼントあげたんだから ちゃんと写真載せといてくださいよ!!!怒)もう出たがりなんだから。 ![]() 阿尾栄治さんありがとうございました。遅れてすみませんでした。 そうそうこの方、最近、富山市舘出で焼肉店、比美屋をオープンさせた人です。 とんじんちさんの紹介で来ましたで、生ビール本当は一杯サービスなんですが、 2杯サービスしてくれます。是非来店してみては? 9月18日 昨日はいい日でした。詳細は内緒なんですが。世界の○○シェフが とんじんちの白らーめんを褒めてくれたんです。嘘でもいいが嬉しい一言でした 。いやぁ感謝、感謝です。もっともっと精進しないと。なかなかできませんがね。 本日のおすすめ!!(氷見産の車海老) ![]() 氷見産の車海老入荷!!うひょーぉ!!うまそぉー。 ![]() もちろんお刺身で私の胃袋に入り成仏されました。チィーン!! 一匹だけですけどね。 富山大和にて全国うまいものお取り寄せ大会(9月16日〜23日) 時間がなかったのですがさっさと買い物 こだわり卵のいか焼き!! ![]() 大阪に行くと必ず食べます。 ![]() さめても美味しかったです。御馳走様でした。 チーズに弱い私。 ![]() チーズと名のつくものは非常に大好き。必ず見かけると食べてみます。 全国うまいものお取り寄せ大会は2件しかいけませんでした。 そうそうソフトクリームに行列できてました。食べれなかったのが残念です。 本日のおすすめ!!パート2 やっぱりドイツ産のハム?(パプリカリオナー) ![]() 牛・豚肉の生地に、赤・緑のパプリカを混ぜた、香りと色合いが豊かなソーセージ。 女の子に大人気のあまぁーいチーズ ![]() チーズの中にアプリコットとアーモンドが。個人的にはカビチーズが好きなのです がやはりお客様の要望が大切。 9月20日 福井からのお客様!! 去年のいつか忘れたが、、、、、一度来店されまして。 一昨日電話がありまして、遊びにくるって!! ![]() 福井の漫才師だって!!自称ですけどね。 ![]() 胡桃の佃煮が美味しいらしい(彼女、談) ![]() 羽二重餅、これもうまくなかった!! ![]() へしこは個人的に好きですから、嬉しいおみやげです。 いやぁすべて本当は美味しかったですよ。ありがとう。又遊びに来てください。 このブログは二人が見てる時に作成しております。 9月21日 今日の一品 氷見牛のハンバーグ!! ![]() 美味しくなれと願いを込めながらよく練ります。 ![]() 大きさはわかりにくいですが、5センチくらいです。 ![]() 軽くいためた後に甘辛いたれに入れ煮込みます。 ![]() はい、肉団子の出来上がり!! 本当はハンバーグの予定だったんですが、数が多かったので肉団子にしました。 9月24日 今日のランチ(生姜焼き) ![]() 京都のお土産 友達が京都に小旅行!! ![]() 夢恋うさぎ 味はひよこみたい。 ![]() あんこなしの八橋はおいしいですよね。 ![]() 正直あまりおいしくなかったです。 ![]() 包装紙がかっこいいですね。 沢山のお土産ありがとう。 またお土産!! ![]() なんかシルバーウィークに京都に行く人多かったのかなぁ!? J.たけしくんお土産ありがとう。じつは、たけしくんには催促したんですがね。 ありがとうございました。 9月25日 今日の頂き物!! ![]() 常連さんからの贈り物!!まことさんのケーキです。 最近頂き物が多いです。ありがたいです。お返しはできませんが? 9月26日 今日の頂き物!! 星野のだいちゃんがお土産をもってきてくれました。ありがとうごじます。 氷見の牛屋さんからぱくってきたらしい。ドロボー!! まっ仲がいいからいいんですけど。 ![]() 牛屋のメンチカツ 美味しいんですよ!! ![]() 牛屋のホルモン これもまた美味しいんです。 9月27日 今日もお土産!! ![]() 京都に最近えんがあるのか?氷見出身のせいちゃんがお土産を持って来店!! いつもありがとうございます。最近お土産ブームです。 9月28日 新しい器!! ![]() 何を入れるか?楽しみ楽しみ!! ラーメン、そば、煮物、その他いろいろ。 ![]() 只今開発中の濃厚とりパイタン 最近人気の煮干しブラック!! ![]() 癖になりますよ!!好き嫌いは別れると思います。個人的には非常にgood |
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