|
店長のブログ | |
1月31日![]() 今宵はこの肉で楽しむ!!(USカルビ)味噌漬けにしました。 ![]() こやつはスペイン産のイベリコの肩ロース グリルして ![]() うひょ〜!! ![]() モッちりとした食感 美味しい豚です。 1月30日 ![]() 昼間は鍋焼きうどんの注文 常連さん限定です ![]() デザートは ![]() 良い感じに ![]() ど〜ん 1月29日 ![]() 1月28日 ![]() 凄く便利な魔法のビニール ピッチシートをつかって生ハム作り ![]() こんなオジサンと ![]() オジサンはノーマル味玉トッピング ![]() 僕は海苔まし!! ![]() オジサンは餃子と御飯も食してました。 1月27日 ![]() 日本の泡 ![]() 激しく立ち上る泡 ![]() 22ヶ月熟成のミモレット うまぁ〜い ![]() 久しぶりのロゼ ![]() これまた久しぶりのJAPAN 珠洲焼の酒器で ![]() リーデルのグラスとの飲み比べ ![]() 自家製ロースハムと共に 1月26日 ![]() アメリカ産のキャラメル ![]() キャラメルというかナッツ菓子 ![]() 白 ![]() 蟹 ![]() 赤鶏のたたき ![]() ゴルゴンゾーラとマスカルポーネ 1月25日 ![]() 今日の賄 ![]() MOF ロドルフ・M熟成 モンドールAOP ![]() MOF ロドルフ・M熟成 プチ・テオドール ![]() P・アレオス熟成 ミモレット22ヶ月熟成 1月24日 ![]() キャベツの千切り楽しい ![]() 木曜日からはラーメン屋の親父に ![]() ことし初のながらも ![]() さっとお湯にくぐらすと!!なんてことでしょう!!鮮やかな緑に大変身 1月23日 ![]() 突然の予約を頂き しゃぁなしに作るラーメン ![]() この人が食べていきました。 ![]() 僕の賄 生姜ばっちりな塩ラーメン ![]() 脱線しました。こんな人と ![]() 先ずは白 ![]() さてと何をいただこうか? ![]() 先ずはサラダ ![]() アンチョビとキャベツのパスタ ![]() 長ネギのなにか? ![]() うまし ![]() 続いて赤 うまかったぁご馳走様でした。タイキちゃん 1月22日 ![]() 本日の賄 豚ロースの煮込み ![]() 先取りな天ぷら ![]() 泡をいただく ![]() 天ぷらにあわせてテンプラ ![]() トスカーナな ![]() 初 カントゥッチ(トスカーナ伝統のお菓子)をワインに浸していただきました。うまい。 1月21日 ![]() 昼飯はこちらへ ![]() 素敵な空間 ![]() パンのケースもいい ![]() 沢山のパンやドーナツたち ![]() 本日はグラタンランチ 好きなパン2個選べます。 ![]() コーヒをいただいて ![]() 煙をすって ご馳走様でした。 ![]() 鱸の卵 甘辛く煮ましょう ![]() 先走りを天ぷらに ![]() 福井名物? ![]() 今宵も楽しみです。 ![]() 巨大なめこのバターソテー こりゃまたビックリうまい!! ![]() 大人なチョリソー 太くて、ピリ辛でうまい!! ![]() 脱線 ねぎま ![]() じゅんけい ![]() みの ![]() 皮 ![]() べろ ![]() 冷麺 ![]() こやつ最高にうまかったぁ〜!!シャンボール・ミジュニー ![]() チーズもうまし。 1月20日 ![]() ご予約ありがとうございました。 1月19日 ![]() ラーメン大好き ![]() 期間限定 ![]() 餃子もうまし ![]() 氷見産カワハギの一夜干し ![]() うまい ![]() 獣 ![]() ハムたち 1月18日 ![]() 本日の賄 ![]() 鶏もものグリル ![]() 芽キャベツと牛筋のスープ ![]() うまい ![]() 養豚場の香り?癖になるのかな?ブドウはガメイ ![]() 海老のオイルにひたして食べるパンは又格別!! 1月17日 ![]() 海老を整列させて ![]() ![]() 末広軒 ![]() 久しぶりの完汁、完食。 ![]() 少し勉強してみようか!? 1月16日 ![]() 昼からこんなところへ ![]() 懇親会です ![]() 刺身はもともと好きではないが、美味し〇ない!!やはり氷見が良い!! ![]() これまた、、、う〇くない!! まぁしょうがないね、氷見の民宿の良さがわかった。 ![]() 富山県産の豚で自家製ロースハムでも仕込みましょうかね。 1月15日 ![]() うまい!! 1月13日 ![]() 今日はこんなオジサンとデート ![]() 店着11時 さっそくざるをいただく ![]() プリッとした美味しいお蕎麦 ![]() 行った先はこちらでした。 ![]() 2軒目は福助さんへ 11時半到着も満席で一時間待ち ![]() オジサンはあたたき蕎麦 ![]() 天ぷらと ![]() 鴨つけそば ![]() 香りの良い美味しいそばでした。 ![]() 今日の一本 ![]() 〆の甘いワインもうまし。 1月12日 ![]() 今日の昼飯はこちらへ ![]() こんなオジサンと ![]() 彼はビッグなエビフライ ![]() 僕はハンバーグ 目玉焼きがたまらない ![]() 黄身を崩して わぉ〜!! ![]() 二人でシェアして ![]() 本日の特選素材 キジ海老 一尾450円也 高けぇ〜 ![]() モンスターとの戦い ![]() 賄用の鯛出汁ラーメンの主役 ![]() ご馳走様でした 鯛の上品な出汁 ![]() 〆の大名巻最高でした 1月11日 ![]() 本日のランチ 醤油の香りが心地よい ![]() なかなかやりおる 本当に美味しいく感じました ![]() こやつもなかなか オリをもう少し沈めればもっと感じれたはず ![]() パンを用意して ![]() モンドールをたらふく食べる ![]() 炭火焼ネギマもうまし。 1月10日 ![]() 本日の賄 ![]() 練りごまごぼうサラダ ![]() 新湊産 がめ海老 ![]() 今日は水炊き ![]() うまうま!! ![]() 復興支援シャンパン ![]() 感謝 ![]() うまい ![]() うまかったぁ 1月9日 ![]() いよいよ開けてみることに ![]() あのロマネコンティ社の ![]() んんんんんんん!!いったいどんな表情を見せてくれるか!? ![]() 僕には難しすぎます。 1月8日 ![]() 本日の賄 ![]() 今日の一本 (ポルトガル) 炭火焼 焼き鳥(せせり)といいマリアージュでした。 1月7日 ![]() 今日の一本 1月4日 ![]() 今日はこんな気分で仕込 1月3日 ![]() 毎年こんな人と ![]() 今年初のラーメンはこちら ![]() どろどろ ![]() 完食、完汁 ![]() 2軒目は雄へ ![]() 何処のつけ麺も魚介豚骨が大半 ![]() もち入りとした太麺 ![]() さぁ仕込みましょうか ![]() じっくり煮込みますよ ![]() マルケス・デ・リスカル ブランコ・レゼルバ・リムザン ![]() ブルノー・デュシェーヌ パスコル グルナッシュ ![]() 大変美味しいチョコレートでした 1月2日 ![]() 今年初はこいつから!! 1月1日 昨年中は大変皆様にお世話になりまし。 今年も一年よろしくお願いいたします。 |
||
こす | ページTOPへ |