店長のブログ
	２月２８日 今日はうさぎちゃん　自然はワインです　 ウサギちゃん赤　自然派ウィン　ブドウ品種はガメイです。 賄　太巻き フィレの炭火焼 ２月２６日 こんなラーメン好きなおじさんと 煮干し豚骨 ２軒目は　神楽さんへ ２月２３日 ＡＯＰ　コンテ　１８ヶ月熟成 ＭＯＦ　クロミエ　あっさりと美味い！！ ＭＯＦ　フルム・モワルー　甘口ワインに最高のマリアジュ ２月２２日 東京土産　ラデュレ　マカロン 久しぶりの　キスラー 豚ロースの香草煮 赤 甘いやつ！！ 〆はロイヤルハウスホールド ２月２１日 こちらへ 一口オードブル　アボガド、たらこの詰め物 中はこんな感じ 鯛とサヨリのカルパッチョ 帆立のベニエ 酒粕パン 西洋ごぼうとアサリのスープ 寒ブリの幽庵焼き リンゴシャーベット 牛肉のグリル トロ団子カレー レモンクリームタルト ２月２０日 今日のランチ　キノコとチーズのリゾット 県産ポークのソテー ２月１９日 昨日煮た氷見産鰯 氷見産鰯のつみれ汁 今日のランチは氷見牛ハンバーグ 昼飯（賄） 納豆もトッピング 晩飯（賄）麩の煮たが大好き、懐かしい〜 賄２　なめこのつけ蕎麦 遊び ワインの肴　ドライイチジクのチョコレー ２月１８日 氷見産鰯　大漁警報発令！？友達から沢山電話が（鰯いらんか？） 愛くるしい目 ゆっくりと生姜、梅干し、醤油、みりんで煮ます。 キトキトをお刺身に　自分で触ると食べるんです。 夜食はつけ麺　最近好きかも！？ たれは濃厚魚介鶏白湯で ２月１７日 本日の主役は氷見産トビウオ 乾燥メンマを５日かけてこんな状態まで　さぁ後は味付けだ。 氷見産飛魚出汁ラーメン ２月１６日 能登産カキをコンブに整列させて グリルで焼いて　いただきます！！至福 ２月１５日 今日のメイン 炭火焼はうまい！！ MOF ロドルフ・Ｍ熟成　プチ・テオドール レーズンの甘みとクリーミなコクが美味い！！ 一日遅れのバレンタイン！？泡から始めます 言うことなし　カロンセギュール１９９５美味し 素敵なルビー色　レンガ色まではもう少し ２月１４日 何か月ぶりだろうか？麺や福座さん 目的は今日から発売のブラックラーメンです これも気になりますが こいつも気になるが、、、 先ずはミニサラダから マスター自家製の直火焼きチャーシュー　なんと７枚も さて？どんなお味か？ 富山ブラックほどしょっぱくなく奥深い味わい！！ 先にチャーシューをトッピングして しっとり、むっちりとしたチャーシュー黒こしょうをふってそのままつまみで頂く。 ２月１３日 賄　これ好き 賄２　焼いた魚は好きです 晩飯　県産牛カルビの味噌漬け ２月１１日 ベシャメルソース エシレバターを使って ２月１０日 美味すぎる！？ 昨日の昼間はこの人と他２名で七尾へ 先ずはビール　久しぶりです、コップ一杯で十分。 肝焼き 赤いジャンバーの彼はごはん抜き うひょ〜 肝吸い 胆をのっけて おしんこたべて　ご馳走様でした。 ハシゴ 先ずは　板わさ 出汁巻卵 蕎麦アップ おろしそば 鴨南蛮 天ざるそば ２月９日 ルロワを楽しんだ さつまあげ 能登島産ブロッコリー イベリコ豚の肩ロース　もち豚ロース ５�p以上に切り分けて じゅ〜ぅ！！後は煮込みます ２月８日 今日は目鯛の味噌漬け　カワハギの肝和えを楽しむ ２月７日 卵焼きを楽しむ ２月８日 本日の賄　氷見牛筋カレー　辛いバージョン ２月５日 何年ぶりの焼肉　 好物のハラミ タン元 ギアラ ミノ 心臓　みすじ センマイ ネギ　ウインナー追加 もう（牛）だけにお腹一杯 こんなオジサンと美味しい食事しました。 ２月４日 このコマーシャルなんか好き　なので買ってみました。家で作ってもらう。 今日のランチ 雑穀米うまし 賄　ホウレンソウ ひじき こうや豆腐 今日の白 日本の大震災に対し、フレッド自身が応援と復興の意を込めてつくり上げたスペシャルキュヴェ！ 限定300 本 ２月３日 静かな日　なんとなく作るか 後はレンジにおまかせ 黄身が余ったので醤油漬けに　５日後が食べごろ 待つこと５０分出来上がりました ２月１日 チャーシューは炙りで このおじさんが ２玉スペシャルをペロリとたいらげました。
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