店長のブログ
	６月３０日 遅めのランチ３時半　昔懐かしインディアンカレー こういう、蝋細工も最近みないですね メニュー メニュー 昭和チックでほっとします 野菜玉カツ、コロッケ　９５０円也 ６月２９日 デートで癒しを求めに ＬＯＶＥ，ＬＯＶＥ。 喉の渇きを求めに？ メニュー 牛筋 冷やしトメト つくね チャーシューメン 入ってますよ中にごろごろと 天地返しで麺を出してからのコショーをぶっかける いやぁ何十年ぶりのめん八、懐かしかったぁ。 ６月２８日 朝から癒された！！！　　醤油たれからあげた煮豚の香りに 昨晩は、こんな二人とお食事会 なんて？店だっけ？わすれたぁぁ思い出した。ﾙ･グルトンさんです。 素敵な空間ですね。 サラダ 前菜盛り合わせ わすれた　バイ貝だったっけ？ ﾄﾘｯﾊﾟのフライ 羊と何かのハンバーグ 絶対にやる行為　黄身崩し ２次会 お茶目な顔 まじめな顔 ハイボールと外国のビール 代行で帰宅　あぁぁ楽しかった一日に感謝。 ６月２７日 昨晩から日が変わり２７日の夜中　ヤンコーンに下味をいれる 葱を切る　休憩しながら 茗荷を切る　休憩しながら そとは素敵な風景　酔ってない分すがすがしい　朝の４時 こす 出汁スープ お疲れ様な状態 スダチを処理　種もとる　休憩しながら 真鯛を昆布〆に 今日の楽しい一杯 遊び心も大事です 夜はこんな機械チックな車で　あぁぁぁぁ眠い ６月２６日 明日はお休みですが、楽しいことのほうが好きなので こんな素敵な食材で冷やしラーメンを 疲れを癒す ねぎま じゅんけい　炭の香り、化調ふりふりたまりませんなぁ ６月２５日 お友達からのお土産　ニュージーランド産の舌　国産の牛舌が食べたい めしどろぼ漬　名前が好き、そそられます。 味どろぼう　これまたそそるネーミング ６月２４日 今宵は予約ですき焼き屋さんに変身？ 氷見牛 ６月２３日 朝からすがすがしい香りに癒される　氷見産山椒の実　佃煮に変身します ６月２２日 食べたくなったらすぐに行動します 幸寿しさんへ 優しい空気の中での食事は気持ちが良い 先ずは烏賊 鱸 七尾産　本マグロの漬け コハダ 甘エビ 真鯛 赤西貝 七尾産　鮪中トロ ばい貝 七尾産　毛ガニ 雲丹 蒸し鮑　 今回、鮪の漬けが一番おいしかったなぁ、次に真鯛、これには塩、ゆずの皮を少しフリフリしてあるんです。 ６月２1日 本日は良い、気分転換になりました？本当は身体がだるくてだるくて、、、、、、、、 予約いただいてたコース料理です。 氷見産人参のポタージュ　 氷見産バジルの冷製カペリーニ 氷見産真鯛、北海道産蟹、ホタテの海鮮カクテル 舌平目のムニエルキノコソースで ズワイガニのトマトクリームパスタ 富山県産豚肩ロースの赤ワイン煮込み 氷見牛もものステーキ ひと段落した後に、いいタイミングで友達が来てくれて、美味しいワインを笑顔で飲み、楽しい時間を過ごすことができました。癒しの時間に感謝です。合掌。 ６月２０日 本日の一発目はこちらへ　みつ葉さんです わかりました。 １１時オープンですが、１０時半に到着　なんと５０番目です。１１時半にまたどうぞ！！！ お祭りですか？ 皆さんよくお待ちになりましたね。 登場　これ系は２回目　静岡で食べた以来　バーミクスで泡づくり しっとりと美味い肉 残しました、、、すみません 鰻が食べたくて豊川さんへ 残念です。お大事にしてくださいね。 またもや行列 らーめん専門　和心さんへ さぁもうすぐ店内に入れそうです わかりました。 両方たべるぞ なるほどです わくわく 追い鰹醤油らーめん 煮干しブラック そそられる看板だったのでそのままＩＮ 和菓子屋さん こんなノリ好きです。 なんか好き 美しい ぱくり 綺麗 パクリ 氷見牛たなかさんに振られたので、蔵へ サラダからの キムチ 肉 石焼ビビンバ ラーメン好きの友達からのプレゼント　Ｎさんありがとうね。 ドラクエ　はまりましたね、昔 そして伝説へ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ ６月１９日 ドライブを楽しむ　 目が覚めるとこんなところに 串揚げの勉強に？ 楽しくお勉強？　とうひちさんへ 煮干魚介らぁ? 鶏醤油らぁ? ?屋NOROMAさんへ 何年ぶりのつけ麺　鶏つけ麺 ?リフト？ 鶏そば 眠くなったので寝ます。おやすみなさい ６月１８日 今日は朝から　富山県産豚肩ロースと遊ぶ さてと 先ずは 赤ワイン煮込みの下準備　ストーブの鍋が待ち構えてます 前回、醤油麹に漬けた鳥ムネ　いい香り １．５�sの塊はローストポークに ジューシーはカバの味？よりもうまうま ６月１７日 大好きな薬味　山椒（氷見産）これを、来週のあれの薬味に 贅沢な？お客様　肉好き系男子から厚い肉が食べたい！？の要望あり 氷見牛（和牛）３００ｇ じっくりと時間をかけて、美味しくなれのおまじないをかけながら。 薬味　奥から、門外不出のたれ？本山葵、生姜醤油 焼け具合指数　　　自己満足度８０点 食後のデザート　おねーちゃんから頂いた金魚 ６月１６日 朝から煮干しの香りに癒される 安心してください　富山県産です。 煮干しラーメン用の豚です　自家製ピックル液につけて 友からの差し入れ　 ６月１５日 本日の仕込み　国産鳥ムネ肉 秘密の？あの液に漬け込む 数日後が楽しみです。ゆっくり、美味しくなっていく。 ６月１４日 お友達から頂いたお土産 バイトのおねーちゃんから頂いた金魚 今宵は、本山葵をつまみに、和牛サーロインをお友達から、お裾分け。 いい感じの焼け具合です。 ６月１３日 鶏よりも最近は早起き 皮をむいて出汁の中へ 最近の必需品　あぁぁ困った。 本日は、こんな車で金沢へ ちょう吉さんへ 看板 暖簾 親子丼です 漬物 まるで玉子かけご飯　　ＴＫＧ　鳥のせ的な 山椒を振って鳥を食らう 正直、久しぶりのヒットな食事でした。お勧めです。 近くの乾物屋さんで昆布巻きを買って。 ご飯の後は温泉へ　白峰温泉総湯 履いてませんよ。　写してほしかった友達 温泉の後の喫茶店 レイコウ？ 夜はこんなところでパーチー 年に何度かしか飲まないビールを ？ お刺身 甘エビじゃないよ、ボタン海老 泳いでます 岩牡蠣のフライ　でかい 茶碗蒸し ？ お茶づけでフィニッシュ ２次会　こんな高級クラブへ ノブ叔父様すてきでした。 シャンパンで乾杯 限定ボトル？お勘定は運十万円、運が付きそうです。 １時過ぎだけと、、、、、、、３時？三次会です バランタインを飲みながらのボイストレーニング ノブ叔父様本当にお元気です。 金沢駅方面から、また片町へ　 赤丸 白丸 担々麺　特別バージョンらしい 餃子 いやぁ、皆様に感謝ですが、本当にハードな一日でしたね。 明日から？いや、もう今日ですが、笑顔で仕事ですね。 ６月１２日 お腹がすいたので 初めてではありませんが、、、 友達は煮込みかつ？ 厚めのトンカツ かつたまさんでお腹を満たした 食後のデザートを求めて ライトレールの走る音も心地よい。 クリームブリュレのソフト？ 口が甘くなりすぎるので苦い一杯も忘れずに 中にはアーモンドチップ　こんなノリ好きです 木のスプーンもおしゃれですね 富山城址を遠目に眺めて、富山を後にする。 ６月１１日 朝から心地よい煮干しの香りを楽しんでおります。 焼き上がりの肉の香りは最高です。 ６月１０日 大変なお久しぶりです。人生のいろんなトラブルがありました。 まぁ少しずつネタやってきましょうか。 ６月２日　涙の日　感謝しかありません。 いつも本当にありがとうございます。会社的よりも個人的に大好きな方から。 健一郎さん　ありがとうございます。 金沢の友達？先輩？どうもありがとうございます。 友からの贈り物　まだまだ先になりそうですが、今年の大みそかに抜栓。本当は１５年後くらいでもよろしいか こんなのもいただきました。 こんなのも トマトの甘酸っぱさが心地よい　鍋が良いと仕上がりもよい 肉団子を作ってルクルーゼの鍋に放り込む。あとは余熱でバッチリ ３日塩漬けした富山県産の豚ももを 後はオーブンの仕事
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