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店長のブログ | |
7月31日![]() 鰻が食べたい人がいた ![]() 盛り付けて ![]() 提供 7月30日 ![]() 頂き物 ![]() 頂き物 店には神様が沢山います ![]() ランチ 海を眺めながら ![]() 向こうは小1.5玉 手前、2玉入って並 ![]() 生卵トッピング ![]() スパイス不足なので ブラックペッパー大量投入 ![]() 氷見でお腹を満たすならここがお勧めです 多古爺さん 7月29日 ![]() こんな素敵な袋をいただいた?中にもなにか入っている ![]() チーズケーキの頂き物 ありがとうございます。 ![]() こんなお土産も頂いた。感謝、感謝。 7月28日 ![]() 暑い日が続きますね、高岡での買い物ついでに、まじまさんの、10段ソフト 150円也 ![]() しばしの癒し、、、、、、、が、喉が渇き、最終的にはコンビニのアイスコーヒーで落ち着く。 ![]() 明日も暑い、なので?豚の角煮な気分で仕込み ![]() 最後にはシャブリで癒された一日。感謝。 7月27日 ![]() 氷見の海に潜る友がいる。いただきました、ありがとう ![]() こりこりと、海の香りを感じながら。 ![]() エスプレッソカップにサラダ ![]() チーズリゾットに生ハム ![]() 一日遅れでカリフォルニア ウイリアムセリエムを楽しんだ 最高の時間に感謝な一日でした 7月26日 ![]() 今宵はこんな素敵なワインを楽しみます。感謝、感謝。 7月24日 ![]() 食べたいときはすぐに行動 ![]() 上からの眺めもいいもんだ ![]() 日曜日の銀座へ すし家 ![]() こんな路地裏にある隠れ家 ![]() 先ずはビール ![]() 付け出し ![]() 牡蠣とシャブリ ![]() 塩でいただく牡蠣 ![]() 雲丹を眺めながらシャブリ ![]() シャブリ ![]() 北VS南の雲丹 ![]() めじ鮪 ![]() からし醤油で かるく藁でいぶしてあります。うまい ![]() 毛ガニ ![]() 鮎 ![]() 鯖 うまぁい ![]() シャルドネ ![]() のど黒 うまぁい うますぎちゃん ![]() 箸休め なす ![]() 鮟肝 ![]() 鰻 ![]() 天然鰻 これ、人生初めての感動かも 肉厚がたまらない ![]() 鮑きも ![]() 鮃 ![]() 烏賊 ![]() ピノへ ![]() エレガント ![]() 中トロ ![]() 大トロ ![]() わすれた ![]() 忘れた ![]() 漬け ![]() 才巻き ![]() 鯵 ![]() バイ貝 ![]() ジャパニーズ ![]() 雲丹 ![]() ハマグリ うまぁい ![]() 穴子 ![]() 玉 7月23日 ![]() 高岡への買い物ついでに玉子スパゲティが食べたくなり?インディアンへデート ![]() やっぱりカレーに変更 チキンカツカレー(初) ![]() 結構なボリュウム ![]() 味に飽きたら粉チーズをフリフリ ![]() お連れさんは野菜玉クリームコロッケカレー ![]() これまた懐かしい ![]() 本日の頂き物 ル ミュゼ ドゥ アッシュ ![]() ケーキ 7月22日 ![]() ジュヴレ シャンベルタン 今宵は前向きな話をつまみに、楽しく、美味しくいただきました。合掌 ![]() ショレ レ ボーヌ 7月21日 ![]() 毎日の日課 JA氷見へ朝に必ず伺う、体の調子の良いときは大好物の豆餅を食らう。(餡子の入ってないもの) ![]() 氷見産の野菜を ![]() ピクルスにします。 7月19日 ![]() 只今の時刻、午前3時半 目が覚めたので仕込みを楽しむ ![]() 朝も早くから、氷見産煮干しの良い香りで脳を刺激してもらう。今日も良い一日になる予感 7月18日 ![]() 好物4種で楽しむ 目玉焼き、とんかつ、カレー、? ![]() 中にはちゃんと?が入っています。カツカレーラーメンです(キリンラーメン) ![]() 煮干しラーメンに使う低温調理の豚の端を ![]() トマト煮込みに 7月17日 ![]() 本日の脱線 氷見の高級すし店にて、、、、、、片付け作業中、無理やり入店。 久しぶりの熱燗と美味しい鯖をいただいた。感謝、合掌。 7月14日 ![]() 朝から牛を仕込む ![]() 海を眺めにデート ![]() サラダ ![]() 季節の野菜アンチョビパスタ ![]() 冷製カペリーニ ![]() アイス ![]() お土産 チョコレート ![]() 今日は祇園祭 店の前にぎわいました。ありがとうございます。 7月13日 ![]() 鮑好きですか?鮑好きです。 ![]() いちゃいちゃです。くっついて離れません ![]() 逸れた、一枚はお客様のお腹の中に ![]() ちょっぴりのお裾分け ありがとう。 7月12日 ![]() 今宵も勉強のために これを飲んでから金沢へ ![]() こんな車の運転手さんとご一緒します ![]() やっとこれたよ 鮨 志の輔さん ![]() 店内 看板 ![]() 醤油 醤油 塩 生姜用と山葵用です ![]() 期待が膨らみます ![]() 先ずは ![]() 赤いかげそ みみ ![]() あら ![]() ボタン海老 ![]() 軽くビールを飲んで からのシャブリ ![]() 鮑の肝酢 ![]() 俺の顔くらいの大きな鮑 ![]() 3つの部位 ![]() 万寿貝のバター焼き ![]() 塩をちょっぴりつけてのアワビ ![]() 小鯛 ![]() 側 鮑 ![]() 真ん中 鮑 ![]() 小鯛もうまし ![]() 雲丹 ![]() 海苔にのせて 山葵もよい ![]() 2本目へ ![]() 赤いか ![]() のど黒 めちゃうまでしたぁ ![]() 海老 ![]() キス ![]() 梅貝 ![]() とろ 炙り ![]() 鯵 ![]() ? ![]() いよいよ日本酒へ ![]() 素敵な酒器 ![]() 蒸し鮑 ![]() 穴子 ![]() 味噌汁 ![]() 鮪づけ 7月11日 ![]() 今晩は、仲良いお友達と、すし屋の城光さんへ お友達の顔はNGらしいです ![]() 先ずは泡から うぅうまい ![]() つまみは鰻から ![]() 氷見産 鯵 ![]() 氷見産 岩牡蠣 ![]() この部分好き ![]() バイ貝 ![]() スダチをつまみに ![]() 穴子 ![]() 甘エビ焼いたの ![]() バイ貝にスダチを絞って ![]() 中トロ鉄火 ![]() バイ貝 ![]() 氷見産トラフグ ![]() ?わすれた ![]() 本日はこんな車でデート ![]() こんなお店へ ![]() 前菜 ![]() ペンネ ![]() ?かぼちゃ ![]() デザート ![]() つぼみ ![]() こんなの大好き ![]() 抹茶アイス? ![]() くずもち ![]() きなこをたっぷりまぶして ![]() 素敵なお店でした ![]() 橋をながめて うめのはし ![]() 戸出駅前で戸出ジェラートをいただいて、デート終了 7月10日 ![]() 朝一からトラブル 氷見市水道局の土台揚げ!!!!!! コックの故障で水が止まらない ![]() 外のコックも力がなくて閉められない!!!あちゃぁ 7月9日 ![]() こんな気分だったので なすを揚げる ![]() 揚げひたし 最高です ![]() 美味しいワインは人を幸せにする力がある ![]() 良く冷えたしゃぶりうまうまでした ![]() ももまるごとデザートの差し入れ ![]() 暑気払い、もも太郎ジュレ 7月8日 ![]() ランチタイム終了後のデートはこちらへ 昭和食堂 ![]() 餃子 ![]() 濃厚炭鶏? ![]() 廃鶏?名門のじゅんけいぽいです ![]() 炭の香りは最高です ![]() 濃厚炭鶏?でした 7月7日 ![]() デートでOUTLETへ ![]() お腹がすいたのでフードコートへ 平日3時半はガラガラです ![]() 辛味噌らーめん ![]() 味噌らーめん ![]() 食後はGODIVA ![]() 90周年です ![]() デート終了 7月6日 ![]() 本日はこんな車のナビゲーター ![]() 蟹がたべたくて? ![]() 家が襲われております ![]() こんな景色の温泉でゆっくりと ![]() 写りたがりの運転手 ![]() 東尋坊を見ながら ゆっくりと温まりました ![]() 初のこちらへ やっと来ました。 ![]() 極み煮干しそば ![]() 追い鰹中華そば ![]() 久しぶりの完汁 ![]() 中華そば牟岐縄屋さんでした。挨拶もできて、よかった、よかった。 ![]() 夜のお勉強へ ![]() 風和利さんへ 頑張りが伝わってくる良いお店です。 ![]() 付け出し あぁぁワイン飲みたい、、、、、、が、我慢でノンアル。 ![]() ポパイサラダ ![]() 良く混ぜて ![]() 大好きな水ナス ![]() ハタハタの南蛮 ![]() オランダ煮 これまた大好物 ![]() 肉ぅ〜 7月5日 ![]() 名門へ ![]() トマト ![]() キャベツ ![]() 純けい 白い粉たっぷり ![]() ねぎま ![]() 2次会 大手ファミレス ヴィシソワーズ ![]() ピザ ![]() アンガス牛 ![]() サラダ ![]() 冷たいメン 7月4日 ![]() 今日はこんな車のナビゲーター役に ![]() 天富良 みやしたさんへ ![]() 前回いったちょう吉さんのお隣なのね ![]() 店内 予約を入れての来店でした ![]() ワインをのみたいけど、、、、、、我慢 ![]() 狙いをつける 稚鮎 ![]() 野菜たち ![]() サラダ ![]() 好物の才巻 もっと食べたい ![]() 才巻 ![]() 椎茸のなんかを詰めたやつ ![]() 本日のねらい目 ![]() コーン ![]() 茗荷 ズッキーニ ![]() ハモ ![]() 梅肉をすこしつけて ![]() オクラ イチジク ![]() アスパラ ![]() 新玉 ![]() 本山葵 ![]() 天茶づけ ![]() 香の物 ![]() しびれる佇まい ![]() そそられる ![]() なんかいい ![]() のぼるさんへ ![]() 中華そばで 〆 7月3日 ![]() 体が肉を欲しがったので 氷見牛専門店たなかさんへ ![]() 最近の定番 ノンアルコールビール ![]() 今年初のひややっこ ![]() カクテキ ![]() ホルモン ![]() ミノ ![]() 和牛のモモ ![]() 上タン ![]() なんとなくサンチュでまく ![]() ご馳走様 7月2日 ![]() パンチ佐藤さんに引き寄せられて ![]() オーナーの道を夢見て ![]() 人気NO.1 ![]() THE油そば ![]() アップ ![]() 黄身を崩して ![]() まぜるべし ![]() これでもかってくらいブラックペッパーを ![]() 最近のハマり 継続2日目 明日はやらないだろう ![]() ふわぁっといい香り ![]() 玄関の前に海の幸が 犯人はあいつだ ![]() 氷見産のアワビ夜が楽しみ にひひ ![]() さっそく試食 うまぁーい ![]() 夜にさっそく 肝をたたいて んんん最高だぁ ![]() こりこり祭りに 海の香りがたまらん ![]() 本日のプレゼント 激辛?って 俺を病にしようとするやつがいる。 ![]() ありがとう。 7月1日 ![]() こんな景色を見たかったのでプチドライブへ ![]() 月に一回は本格的に ![]() 美味しいビールあります。 ![]() こんなのが ![]() こうなって ![]() 煮詰め こっそりと鶏白湯の仕込み 知ってる人は知っている ![]() 国産牛を ![]() カットして炒める 久しぶりのカレー ![]() 低温調理された富山県産の豚もも 外は華やかではないが、中は素敵な桜色 ![]() 冷蔵庫から和牛のヒレ肉発見!!!ハートにみえませんか?見える人はきっと幸せな一日になることでしょう!!!って自分を元気づける。 1日ということもあってか?なんか朝から気合が入る。嬉しい一日になりそうだ。 |
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