店長のブログ
	７月３１日 鰻が食べたい人がいた 盛り付けて 提供　 ７月３０日 頂き物 頂き物　店には神様が沢山います ランチ　海を眺めながら 向こうは小１．５玉　手前、２玉入って並 生卵トッピング スパイス不足なので　ブラックペッパー大量投入 氷見でお腹を満たすならここがお勧めです　多古爺さん ７月２９日 こんな素敵な袋をいただいた？中にもなにか入っている チーズケーキの頂き物　ありがとうございます。 こんなお土産も頂いた。感謝、感謝。 ７月２８日 暑い日が続きますね、高岡での買い物ついでに、まじまさんの、１０段ソフト　１５０円也 しばしの癒し、、、、、、、が、喉が渇き、最終的にはコンビニのアイスコーヒーで落ち着く。 明日も暑い、なので？豚の角煮な気分で仕込み 最後にはシャブリで癒された一日。感謝。 ７月２７日 氷見の海に潜る友がいる。いただきました、ありがとう こりこりと、海の香りを感じながら。 エスプレッソカップにサラダ チーズリゾットに生ハム 一日遅れでカリフォルニア　ウイリアムセリエムを楽しんだ 最高の時間に感謝な一日でした ７月２６日 今宵はこんな素敵なワインを楽しみます。感謝、感謝。 ７月２４日 食べたいときはすぐに行動　 上からの眺めもいいもんだ 日曜日の銀座へ　すし家 こんな路地裏にある隠れ家 先ずはビール 付け出し 牡蠣とシャブリ 塩でいただく牡蠣 雲丹を眺めながらシャブリ シャブリ 北ＶＳ南の雲丹 めじ鮪 からし醤油で　かるく藁でいぶしてあります。うまい 毛ガニ 鮎 鯖　うまぁい シャルドネ のど黒　うまぁい　うますぎちゃん 箸休め　なす 鮟肝 鰻 天然鰻　これ、人生初めての感動かも　肉厚がたまらない 鮑きも 鮃 烏賊 ピノへ エレガント 中トロ 大トロ わすれた 忘れた 漬け 才巻き 鯵 バイ貝 ジャパニーズ 雲丹 ハマグリ　うまぁい 穴子 玉 ７月２３日 高岡への買い物ついでに玉子スパゲティが食べたくなり？インディアンへデート やっぱりカレーに変更　チキンカツカレー（初） 結構なボリュウム 味に飽きたら粉チーズをフリフリ お連れさんは野菜玉クリームコロッケカレー これまた懐かしい 本日の頂き物　ル　ミュゼ　ドゥ　アッシュ ケーキ ７月２２日 ジュヴレ　シャンベルタン 今宵は前向きな話をつまみに、楽しく、美味しくいただきました。合掌 ショレ　レ　ボーヌ ７月２１日 毎日の日課　ＪＡ氷見へ朝に必ず伺う、体の調子の良いときは大好物の豆餅を食らう。（餡子の入ってないもの） 氷見産の野菜を ピクルスにします。 ７月１９日 只今の時刻、午前３時半　目が覚めたので仕込みを楽しむ 朝も早くから、氷見産煮干しの良い香りで脳を刺激してもらう。今日も良い一日になる予感 ７月１８日 好物４種で楽しむ　目玉焼き、とんかつ、カレー、? 中にはちゃんと?が入っています。カツカレーラーメンです（キリンラーメン） 煮干しラーメンに使う低温調理の豚の端を トマト煮込みに ７月１７日 本日の脱線　氷見の高級すし店にて、、、、、、片付け作業中、無理やり入店。 久しぶりの熱燗と美味しい鯖をいただいた。感謝、合掌。 ７月１４日 朝から牛を仕込む 海を眺めにデート サラダ 季節の野菜アンチョビパスタ 冷製カペリーニ アイス お土産　チョコレート 今日は祇園祭　店の前にぎわいました。ありがとうございます。 ７月１３日 鮑好きですか？鮑好きです。 いちゃいちゃです。くっついて離れません 逸れた、一枚はお客様のお腹の中に ちょっぴりのお裾分け　ありがとう。 ７月１２日 今宵も勉強のために　これを飲んでから金沢へ こんな車の運転手さんとご一緒します やっとこれたよ　　鮨　志の輔さん 店内　看板 醤油　醤油　塩　生姜用と山葵用です 期待が膨らみます 先ずは 赤いかげそ　みみ あら ボタン海老 軽くビールを飲んで　からのシャブリ 鮑の肝酢 俺の顔くらいの大きな鮑 ３つの部位 万寿貝のバター焼き 塩をちょっぴりつけてのアワビ 小鯛 側　鮑 真ん中　鮑 小鯛もうまし 雲丹 海苔にのせて　山葵もよい ２本目へ 赤いか のど黒　めちゃうまでしたぁ 海老 キス 梅貝 とろ　炙り 鯵 ？ いよいよ日本酒へ 素敵な酒器 蒸し鮑 穴子 味噌汁 鮪づけ ７月１１日 今晩は、仲良いお友達と、すし屋の城光さんへ　お友達の顔はＮＧらしいです 先ずは泡から　うぅうまい つまみは鰻から 氷見産　鯵 氷見産　岩牡蠣 この部分好き バイ貝 スダチをつまみに 穴子 甘エビ焼いたの バイ貝にスダチを絞って 中トロ鉄火 バイ貝 氷見産トラフグ ？わすれた 本日はこんな車でデート こんなお店へ 前菜 ペンネ ？かぼちゃ デザート つぼみ こんなの大好き 抹茶アイス？ くずもち きなこをたっぷりまぶして 素敵なお店でした 橋をながめて　うめのはし 戸出駅前で戸出ジェラートをいただいて、デート終了 ７月１０日 朝一からトラブル　氷見市水道局の土台揚げ！！！！！！ コックの故障で水が止まらない 外のコックも力がなくて閉められない！！！あちゃぁ ７月９日 こんな気分だったので　なすを揚げる 揚げひたし　最高です 美味しいワインは人を幸せにする力がある 良く冷えたしゃぶりうまうまでした ももまるごとデザートの差し入れ 暑気払い、もも太郎ジュレ ７月８日 ランチタイム終了後のデートはこちらへ　昭和食堂 餃子 濃厚炭鶏? 廃鶏？名門のじゅんけいぽいです 炭の香りは最高です 濃厚炭鶏?でした ７月７日 デートでＯＵＴＬＥＴへ お腹がすいたのでフードコートへ　平日３時半はガラガラです 辛味噌らーめん 味噌らーめん 食後はＧＯＤＩＶＡ ９０周年です デート終了 ７月６日 本日はこんな車のナビゲーター 蟹がたべたくて？ 家が襲われております こんな景色の温泉でゆっくりと 写りたがりの運転手 東尋坊を見ながら　ゆっくりと温まりました 初のこちらへ　やっと来ました。 極み煮干しそば 追い鰹中華そば 久しぶりの完汁　 中華そば牟岐縄屋さんでした。挨拶もできて、よかった、よかった。 夜のお勉強へ 風和利さんへ　頑張りが伝わってくる良いお店です。 付け出し　あぁぁワイン飲みたい、、、、、、が、我慢でノンアル。 ポパイサラダ 良く混ぜて 大好きな水ナス ハタハタの南蛮 オランダ煮　これまた大好物 肉ぅ〜 ７月５日 名門へ トマト キャベツ 純けい　白い粉たっぷり ねぎま ２次会　大手ファミレス　ヴィシソワーズ ピザ アンガス牛 サラダ 冷たいメン ７月４日 今日はこんな車のナビゲーター役に 天富良　みやしたさんへ 前回いったちょう吉さんのお隣なのね 店内　予約を入れての来店でした ワインをのみたいけど、、、、、、我慢 狙いをつける　稚鮎 野菜たち サラダ 好物の才巻　もっと食べたい 才巻 椎茸のなんかを詰めたやつ 本日のねらい目 コーン 茗荷　ズッキーニ ハモ 梅肉をすこしつけて オクラ　イチジク アスパラ 新玉 本山葵 天茶づけ 香の物　 しびれる佇まい そそられる なんかいい のぼるさんへ 中華そばで　〆 7月３日 体が肉を欲しがったので　氷見牛専門店たなかさんへ 最近の定番　ノンアルコールビール 今年初のひややっこ カクテキ ホルモン ミノ 和牛のモモ 上タン なんとなくサンチュでまく ご馳走様 ７月２日 パンチ佐藤さんに引き寄せられて オーナーの道を夢見て 人気ＮＯ．１ ＴＨＥ油そば アップ 黄身を崩して まぜるべし これでもかってくらいブラックペッパーを 最近のハマり　継続２日目　明日はやらないだろう ふわぁっといい香り 玄関の前に海の幸が　犯人はあいつだ 氷見産のアワビ夜が楽しみ　にひひ さっそく試食　うまぁーい 夜にさっそく　肝をたたいて　んんん最高だぁ こりこり祭りに　海の香りがたまらん 本日のプレゼント　激辛？って　俺を病にしようとするやつがいる。 ありがとう。 ７月１日 こんな景色を見たかったのでプチドライブへ 月に一回は本格的に 美味しいビールあります。 こんなのが こうなって 煮詰め　こっそりと鶏白湯の仕込み　知ってる人は知っている 国産牛を カットして炒める　久しぶりのカレー 低温調理された富山県産の豚もも　外は華やかではないが、中は素敵な桜色 冷蔵庫から和牛のヒレ肉発見！！！ハートにみえませんか？見える人はきっと幸せな一日になることでしょう！！！って自分を元気づける。 １日ということもあってか？なんか朝から気合が入る。嬉しい一日になりそうだ。
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