店長のブログ
	8月31日 8月最後の予約　茗荷の酢漬けゆずの香り レンコンと梨のレモンサラダ 泡 本山葵 氷見牛ヒレ　芯温60度 厚めにカットして 誕生日祝い　ルイロデレール２００２ 8月30日 57センチの新しい鍋が届いた 8月29日 水の音に誘われて んん？イベント中 ドイツビール ドイツ一番のシェアらしい 黒ビールだけでは物足りず 外で食べるとうまく感じる レバーパテ レバーパテ 片町へ 新天地の小さい地蔵尊に手を合わせ 今日は新天地から ハードルの高い店へ ささみ 日本酒 レバー　その他いろいろと基本写真はNG FIL　D　OR メニュー ソービニヨンブラン うまい レンコンのサラダ ピノ ホタテのポワレ アイテム 3次会　ヒネモス ピノ 朝釣りの八目　カルパッチョ 4次会　JIGGER　BAR ジントニックで乾杯 おかわりのカンパリ 5次会 ニュイサンジョルジュ スペシャリティ　ピルピル 〆ラー 〆ラー 8月27日 金沢へ　誕生会をしていただいた 鮨　木場谷さんへ デブ鰹 タコ 鮑 シャンパン 定番　毛ガニ雲丹ソース のど黒　脂ノリノリ ハマグリの碗 鯛 烏賊 大間　鮪 コハダ 鯵 クルマエビ カマス いくら 礼文島　うに あなご これに乗って帰路につく　楽しい誕生会に感謝、感謝。 8月26日 コンビニのひよこマンのプレゼント 金沢のファンからのプレゼント 8月24日 昨晩も楽しい時間を作っていただき感謝 プレゼント　バカラのグラス　でかい！！！ シャトーラフィットロートシルト　2008 シャトーオーブリオン　2011 コルトンシュルルマーニュ　2000 8月23日 氷見産　朝採れの鯵と鯖 〆サバにする 新鮮なまなざし 友達からのプレゼント　リシュブール　喉が鳴る プレゼント　チョコミントアイス 8月22日 明日の祝いをいただいた。感謝、感謝。 大好きな人にご馳走になる　感謝、感謝。 今年何回目のビール？ たこわさ 大トロ 中トロ 甘エビ 大トロ 烏賊 鮃 蟹 鰻 雲丹 いくら 白エビ ？ かんぱち エンガワ ちらし チャンバチに入った味噌汁 阿尾城址 2次会　きときと舎 エビフライ トンカツ 餃子　ご馳走様でした楽しい前祝になりました。感謝、感謝。 8月20日 PONTACCIOさんへ 揚げなすのさっぱりマリネ 鯖とフレッシュトマトの洋風たたき サラダ 白桃のカプレーゼ 牛肉とキノコのサイコロステーキ 豚肉のバジルみそ焼き ニョッキ 3日早くサプライズ NOUSAKUで白ワインで〆 8月15日 朝から鶏油の香りと色に癒される 4時間かけて蒸した氷見産のアワビ 8月14日 本日の特選素材　氷見牛のヒレ　偽装はありません！！！ 氷見産のアワビ 氷見の海の幸に感謝、感謝 賄に氷見産岩牡蠣　最高です 朝食は美味しいうどんを 心揺さぶる店内 天玉うどん 小さい店で汗をかきながらのうどん 天婦羅を玉子にひたして ご馳走様でした　満足、合掌 8月13日 初の馬上門さん　義理の父、母にご馳走になるの巻き 先ずは黙ってサッポロビール 牛ホルモン 牛カルビ　これぐらいの赤身がうまい 上タン ピノ 上タン　レモンでさっぱりと ホルモン　美味い 8月9日 氷見産煮干し パッカーン　光輝く、氷見産煮干し 今は、どんな宝石より美しく見える じっくり、美味しく、なっていこう 賄　出汁香冷やしつけ麺 シャキッと玉ねぎが美味い 味変でスダチを絞ってスッキリと 富山県産豚肩ロースをトマトで煮込む 氷見牛（和牛）を出汁にくぐらせて 昆布〆に 8月8日 本日は朝4時からの仕込み 小腹がすいたので高岡駅前の今庄で開店待ち　オープン6時 あっという間に満席　冷たい稲荷蕎麦　稲荷甘すぎ、、、、、、、、汁も濃いめ 連食　あったかい天玉うどん 帰路の途中　7時オープンのGOPAN 好きなパンはまだ店頭に並ばず　残念 8月7日 あっという間の4本　楽しい時間に感謝 8月6日 気の合う仲間とのお食事会　小松弥助さんへ 先ずはビールをゴクリ 鮑 鮑 バカラのおグラスで日本酒 漬け鮪 おつまみ　イカ、漬け鮪、アラ、炙りトロ、うに アラに本山葵 烏賊に雲丹 トロに雲丹 親方のトークも絶好調 定番　イカの三枚おろしからの握り 炙りトロ 天狗舞に ぷりぷり甘エビ 鯛　このわたトッピング 煮ハマグリ 水ナス まぐろ、山芋、雲丹 香ばしい、焼きたての鰻巻き アラの吸い物 追加で　しんこ 穴子 葱とろ 甘味処へ 抹茶ソフト 加賀棒茶 楽しい時間を過ごせて、ご馳走になって、最高の一日に感謝、感謝（あぁ運転もしてくれて） 合掌 8月5日 人生4回目のいきなりステーキ　 先ずはサラダ ヒレ　400ｇ 表面に焼き目をつけただけのレア肉　大丈夫か？まぁ大丈夫と言うことにしておこう。 8月3日 友との楽しい時間　すべてが美味しく感じる時間 生ハムとサラダ 東京からのお友達からのお土産 8月3日 氷見産の真鯛 昆布〆に 氷見産煮干し 焼く 出汁をとる 8月2日 パルマ産 生ハム 特選素材　氷見牛（和牛） しゃぶしゃぶして食らう 生ハム食ったら 飲みたくなる 煮込みもどうぞ 8月1日 出来立ての煮豚の醤油の香りがたまらん
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