店長のブログ
	9月29日 ２９肉の日なのに朝から筋子の処理　今年2回目 さてさて 掃除の開始 薄皮を綺麗に処理して オレンジの宝石 今宵も楽しみ　ワクワク 9月27日 氷見産のエイリアン（アオリイカ） 昆布締めに 休憩は気になっていたコーヒーの香りを纏うコーラ ＵＳビーフの味噌漬けを炭火で お土産をいただいた　感謝 9月25日 焼く ぷっくりと 出来上がり ぷっくりと、、、、、、、、、舌火傷（舌） 9月22日 お友達からの差し入れ　奥飛騨ＣＡＶＩＡＲ 奥飛騨キャビア 黒い宝石 手に乗っけた後は一気に口の中へ　シャンパンとのマリアージュは至福 調子出て二瓶目に うまい！！合掌 9月21日 北海道産の高級な筋子を綺麗に処理して 出汁でいただくいくら 酢飯にのせて　至福 9月14日 昨日からテレビでカレーを見たら食べたくて仕方がない！！ だから、作る。久しぶりの氷見牛とトマトと玉ねぎたっぷりのキーマカレー 9月12日 丸干し烏賊を使って 内臓入ってますよ ワタのコクがクセになる一杯 9月11日 トラブル発生で氷見に帰れず　気を取り直してこちら、らぁ麺　やまぐちさんへ 醤油鶏そば ロースト豚丼 鶏そば　なんきちさんへ 冷やし煮干し　今年初の冷やし 手を合わせる 麦苗さんへ にぼらあ 氷見に無事到着したお祝いに　氷見牛たなかさんへ 和牛ロース ハラミ タン 昆布締め　たたき状態ですが？大丈夫か？ 殺菌？ 9月10日 天国屋さんへ 猫足昆布水の鶏醤油つけ麺 出汁 鶏白醤油麺 ＳＡＧＡＭＩＨＡＲＡ　ＮＯＤＬＥＳさんへ 待つ 出汁ラーメン　麺とスープだけ　650円 いい香りのスープ 塩と柚子胡椒 醤油ラーメン Kinariさんへ 烏賊肝醤油 つけ麺 具 夜飯は花柳さんへ 先ずは　ピュリーニーモンラッシェで いい感じの冷え具合 先付け　ゆば、アボカド、和牛の湯引き お造り　プチ手巻き寿司 巻いてパクリ 温物　和牛シチュー 焼き物　松茸と和牛のすき焼き風 黄身を絡めて 焼き物代わり 松茸と和牛のしゃぶしゃぶ　 うまい 松茸の出汁を楽しむ しゃぶしゃぶ ポン酢にイン ピノ 強希　松茸のランプ肉巻き パクリ 焼き物弐　シャトーブリアン 美味い ポン酢で 本山葵で 食事　和牛松茸弁当　心憎い演出 秋 留椀　赤出汁 水菓子　葛切り ご馳走様でした 2次会　英語ペラペラの友達と世界情勢について？ 蕪 テリーヌ　紅ズワイ レバーパテ　 9月3日 朝は早く目が覚める、軽く仕込みをしてから、一路新潟へ　綺麗な朝焼け 8時半に到着　10時、開店まで一時間半　待つ　?処　清水さん 塩煮干し 2軒目　いち井さんへ 焼飛魚塩 追加の具材 デフォに岩海苔をトッピング ? 何気に写るブラウン管テレビ 3軒目　40分待ち 店内 もうかれこれ7年ぶりくらいか コチラでは初のまぜそばを　甘エビまぜそば あごすけさん　 眠気覚ましにパーキングで休憩　素敵な旧車のロータス　渋い！！！ 9月1日 バターチキン ほうれん草とチーズ 大好物のビリヤニ
こす	ページＴＯＰへ