店長のブログ
1月18日

朝から、良い香り色に癒される

1月17日

勉強会へ 木場谷さん

大吟醸

カワハギ

ナマコ

鮟肝

asatsuyu

ヤリイカ子持ち



山葵をたっぷりのせて

禁漁まであと少し メス

数登美さんへ

もうすぐ撃沈

1月15日

スライスチーズではありません

豚、鶏のあいびきで

ワンタンを作る

登場間近? ワンタンのトゥルンとした食感が好き

1月14日

和光ちゃんへ

ノンアルで喉を潤す

長年の技術を眺めて待つ

出来上がり

へらでカットしていただきます

1月13日

自称、金沢のラオタの人からお土産をもらった

赤坂 日枝神社のお土産
「さる」という音から勝る(まさる)」「魔が去る(まがさる)」とも考えられ、勝運の神や魔除けの神として置かれています。音読みの「えん」という音から、猿が「縁(えん)」を運んできてくれると考え、商売繁盛や縁結びの祈願を受けに来る方も多くいます。

キルフェボンのお土産

フルーツタルト

1月12日

赤福の話をしていたら本当に届いた 毎年来てくれるお客様からのサプライズ 感謝

氷見牛6富山県産豚4

手仕込ハンバーグ 特別オーダー?

久しぶりにアンチョビで

アンチョビポテトサラダ 白ワインのお供に

ノーマルに黒コショウ

玉子の黄身とバルサミコ

釣りたての鯖をいただいたので、〆サバを

1月10日

本日はこの鍋で煮込み

煮干しの出し殻の佃煮 ご飯、豆腐のお供に

1月8日

利尻昆布3等級を今年は使いますよ。(厚みが違います)
ビニールの中は北海道産の昆布〆用の昆布

豚の味噌漬け 一時間かけてゆっくりと焼く

泡泡祭り

1月7日

そうだ!!!奈良へいこう

せんとくんにこんにちは

おばちゃんから鹿せんべいを購入

150YEN

可愛いが、、、ハプニングも、、、、、、お尻噛まれた、、、、、、〇〇ポも頭突きされた

大仏さんの横顔

パフォーマンスを見に行くが、、、、時間が合わず 残念

中谷堂

ラーメン家 みつ葉

泡を楽しむ

うなぎの豊川

特上 一枚半のせ

お茶とお新香で綺麗に完食

本命はこちら 徳田銘木さんへ

1月6日

マニア向けな一杯

氷見産、千葉産の煮干しがお湯に浸かる

新商品(中華そば) これ年配の方に受けそうです。

本枯れ節

めちゃいい香り

本枯れまぜそば

たまらん

友からのお土産 伊勢うどん

たれ

黄身をのっけて

たれをぶっかけてまぜまぜ うまい

味変は良質な青のり 最高

1月5日

予約の〆は セロリ香る洋風ラーメン

1月3日

本日より新年営業開始 氷見産真鯛

白髪ねぎ

氷見産真鯛ラーメン

具 葱、田作り、真鯛の昆布〆、数の子

焼肉で元気をだす

内臓系

1月2日

牟岐縄屋さんへ

この日は家系だけの提供

1月1日

新年は山中温泉で迎えました。義理の父に沢山ご馳走になり、感謝な年明けです。

温泉饅頭

お茶

香箱蟹

大吟醸 一本義物語 犬からいのししへ

刺身

年越しそば

部屋呑み 天狗舞 にごり酒

氷見産真鯛の昆布〆
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