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店長のブログ | |
2月28日![]() 自家製スモーク 大根の燻がシャルドネに合う ![]() シャルドネ ![]() 友からの差し入れ 名門秋吉 友との楽しい時間に感謝、感謝。合掌 2月26日 ![]() 賄 氷見牛脂まぜそば 新作平打ち麺で 2月25日 ![]() 朝から明日の仕込み 富山県産豚モモ ![]() どっかん!!! ![]() ライザップよりも過激なダイエット 5キロのダイエット成功 ![]() シェイプアップ完了 ![]() 玉子をぐつぐつ ![]() 冷水でしめる ![]() つやつや ![]() 水だしで明日に備える 磯のいい香りがたまらん ![]() 仕込み後に蕎麦をもとめて 唐変木さんへ ![]() 特上・馬方重ねそば 太 ![]() 細 ![]() 細 ![]() 太 ![]() 辛み大根の汁 ![]() 薬味 葱 ![]() 豆腐のスモーク ![]() リラクゼーションで お宿 やましたさんへ ![]() 玄関先 ![]() お風呂 あぁぁ癒された 明日も頑張ろう ![]() YAMANEKOさんへ ![]() 移転準備で閉店 ![]() 2軒目も定休日 ![]() 3軒目も定休日 ![]() 4軒目 パン売り切れ ![]() ピスタチオのジェラートで気を落ち着ける 2月24日 ![]() 早起きは、三文の徳?朝4時からいい香りに癒される 氷見牛(和牛)骨 ![]() 具材 氷見牛(和牛) ![]() 新しい麺の試作 平打ち3種 ![]() 日曜日限定の氷見牛骨ラーメン 2月23日 ![]() 富山県産和牛のタン先 ![]() 芽キャベツの色が素敵 ![]() 和牛タンの煮込み た、ま、ら、ん。 ![]() 楽しい時間に感謝、感謝。 2月18日 ![]() 麺庵 ちとせ さんへ ![]() 醤油 ![]() 塩 ![]() noodle house chitose ![]() 長崎銀座へ ![]() Kane Kitchen Noodles ![]() 煮干しらーめん ![]() メーテル電車にゆられて ![]() RAMENにじゅうぶんのいちへ 休業(よくあります)事前調査しません ![]() 3軒目 麺処ほん田 ![]() 醤油 ![]() 手もみ麺 うまい 2月17日 ![]() 銀座和光 ![]() 銀座 NISSAN スーパーカーは、かっこよい ![]() 勉強会 USHIGORO S ![]() 先ずは生ビール ![]() シャトーブリアン 産地は忘れた ![]() ピノ 2月14日 ![]() バレンタイン PIERRE HERME ![]() ピスタチオのケーキ 2月9日 ![]() 賄 試作 中華そば ![]() 本日の頂き物 金沢あんころもち 圓八本舗謹製 ![]() 夜の勉強会 泡 ![]() チリの高級ワイン ![]() フィレ肉 ![]() 本山葵 ![]() フィレとサーロイン 月9日 ![]() 朝から 富山県産黒毛和牛の舌をトリミング ![]() 綺麗にシェイプアップしました。 2月8日 ![]() 中華料理屋さんのカツカレー 2月7日 ![]() 朝の4時からの仕込み ![]() 久しぶりに和牛ロースをローストビーフに わくわく ![]() 1月6日 ![]() 楽しい時間に感謝 ![]() 何年ぶりのレーズンバター 2月2日 ![]() 友との楽しい時間に感謝 ![]() ドンペリ王子との楽しい時間にも感謝 2月1日 ![]() ビリヤニが食べたくなったので 今日は香草が強め、、でも慣れてきたな? ![]() ココナッツチキンカレー |
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