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店長のブログ | |
3月25日![]() 今回の旅のメインはコチラ 晴耕雨読さん 開店2時間半前に着くも、待ち一人いました!!! ![]() メニュー ![]() 地鶏醤油 ![]() すきなビジュアル ![]() 炭火焼の豚がうまい ![]() 白醤油中華そば ![]() 2軒目は 中華そば 堀川さんへ ![]() 苦手ではないので 濃厚煮干しそばを注文 ![]() 濃厚煮干しそば 塩分補給ばっちり ![]() 3軒目は三く さんへ ![]() 並びに接続 ![]() 貝だしトリュフ ![]() トリュフオイルの香りで貝はどこへ? ![]() 白壺らーめん ![]() 4軒目 らぁ麺 とうひちさんへ ![]() 鶏白湯 ![]() 鶏油まぜそば ![]() 鶏醤油らぁ麺 帰路へ さぁ、仕込み、仕込み。楽しい時間に感謝、感謝。 3月24日 ![]() 本日は大人の(精神年齢は子供)の遠足へ 先ずはイチビキさんへ ![]() もくもくと(煙)黙々と鰻を焼く ![]() 期待が膨らむ お腹ぺこぺこ ![]() 先ビールでずは ![]() 旅の無事に乾杯 ![]() どん!!!丼が3つボリューム満点 ![]() 漬物 ![]() 肝吸い ![]() 太い鰻 久しぶりの厚み ![]() 味変の山椒粉 ![]() 鰻とご飯のミルフィーユ 鰻、ご飯、鰻、ご飯 ![]() お茶を流しいれ漬物で丼を掃除 完食、合掌 ![]() 名古屋から大阪へ移動 通天閣へ ![]() 旅の無事に 乾杯 ![]() 串カツ ![]() 道頓堀へ ![]() 日に5000杯近く売れる驚異的なお店 ほとんどが観光客 ![]() 久しぶりに一時間近く待つ ![]() ご馳走様でした 3月23日 ![]() 本日は鰻な気分 ![]() 串うち ![]() やればやるほど上手になっていく ![]() USヒレ肉300g ![]() いい感じの焼き上がり ぺろりと食べる社長さん 合掌 3月20日 ![]() 大好きな大きな風呂へ 癒し ![]() 風呂上がりに 能登ミルク ![]() ピスタチオがなくて残念 ![]() ナッツのジェラート 3月18日 ![]() とある社長さんにご馳走になりました。感謝、感謝。 道中は北陸新幹線グリーン車で ![]() イル プレージョさんへ ![]() 先ずは泡 ![]() こんな料理を楽しみます ![]() アミューズが可愛い ![]() 自家製パン ![]() 鰆 ![]() 赤 ![]() パスタ ![]() リゾット ![]() 鴨 ![]() カンパリ ![]() デザート かなりべろべろになりました。夜の部大丈夫か? ![]() こんなホテルにチェックイン ![]() 一人で寝るにはもったいない ![]() バス、トイレ別 ゆっくりと昼間の酔いをさます? ![]() 六時からはコチラで楽しい時間 上 ![]() 待つ ![]() 先ずは白 ![]() 肉 ![]() 牛とすっぽんのスープ ![]() うし、白エビ、雲丹、毛ガニ、キャビア ![]() まぜて食らう ![]() ボタン海老 ![]() のど黒 ![]() 酒蒸しをポン酢で ![]() 河豚の白子ポン酢にくぐらせて ![]() たたき ![]() 漬け ![]() ![]() タン元 ![]() たるたる ![]() かるくまぜて ![]() 牛ヒレカツ ![]() 箸休め 冷やしトマト ![]() のりまき ![]() トリュフのせ まきまき ![]() しゃぶしゃぶ ![]() ステーキ ![]() 麺 ![]() デザート ![]() いやぁ楽しい時間に感謝、感謝。沢山ご馳走になりました。ありがとうございます。 3月14日 ![]() 遅めの誕生日プレゼントが朝に届く ![]() 今の思考を表しました。 3月3日 ![]() 夜のお楽しみ 国産どんこ椎茸 ![]() 肉厚どんこ ![]() 仙法志産 利尻昆布 ![]() 低温でゆっくりと旨味を出す ![]() 昔ながらの中華そばをイメージして ![]() 懐かしの中華そば 3月2日 ![]() 羊羹といえばとらや 頂き物です 感謝 ![]() 氷見産の色気のある大根 ![]() 酢の物に ![]() 楽しい時間の予約 ![]() 玉ねぎのポタージュ ![]() どんちゃん ![]() 肉 ![]() あっという間に5本空っぽ いやぁあ楽しい時間に感謝、感謝。 3月1日 ![]() 3月の初めから泡で癒される ![]() USサーロイン はちみつマスタードバター醤油 甘めのソースが合う ![]() 味変は醤油、塩で ![]() モッツアレラ |
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