店長のブログ
3月25日

今回の旅のメインはコチラ 晴耕雨読さん
開店2時間半前に着くも、待ち一人いました!!!

メニュー

地鶏醤油

すきなビジュアル

炭火焼の豚がうまい

白醤油中華そば

2軒目は 中華そば 堀川さんへ

苦手ではないので 濃厚煮干しそばを注文

濃厚煮干しそば 塩分補給ばっちり

3軒目は三く さんへ

並びに接続

貝だしトリュフ

トリュフオイルの香りで貝はどこへ?

白壺らーめん

4軒目 らぁ麺 とうひちさんへ

鶏白湯

鶏油まぜそば

鶏醤油らぁ麺
帰路へ さぁ、仕込み、仕込み。楽しい時間に感謝、感謝。

3月24日

本日は大人の(精神年齢は子供)の遠足へ 先ずはイチビキさんへ

もくもくと(煙)黙々と鰻を焼く 

期待が膨らむ お腹ぺこぺこ

先ビールでずは

旅の無事に乾杯

どん!!!丼が3つボリューム満点

漬物

肝吸い

太い鰻 久しぶりの厚み

味変の山椒粉

鰻とご飯のミルフィーユ 鰻、ご飯、鰻、ご飯

お茶を流しいれ漬物で丼を掃除 完食、合掌

名古屋から大阪へ移動 通天閣へ

旅の無事に 乾杯

串カツ

道頓堀へ

日に5000杯近く売れる驚異的なお店 ほとんどが観光客

久しぶりに一時間近く待つ

ご馳走様でした

3月23日

本日は鰻な気分

串うち

やればやるほど上手になっていく

USヒレ肉300g

いい感じの焼き上がり ぺろりと食べる社長さん 合掌

3月20日

大好きな大きな風呂へ 癒し

風呂上がりに 能登ミルク

ピスタチオがなくて残念

ナッツのジェラート

3月18日

とある社長さんにご馳走になりました。感謝、感謝。
道中は北陸新幹線グリーン車で

イル プレージョさんへ

先ずは泡 

こんな料理を楽しみます

アミューズが可愛い

自家製パン





パスタ

リゾット



カンパリ

デザート かなりべろべろになりました。夜の部大丈夫か?

こんなホテルにチェックイン

一人で寝るにはもったいない

バス、トイレ別 ゆっくりと昼間の酔いをさます?

六時からはコチラで楽しい時間 上

待つ

先ずは白



牛とすっぽんのスープ

うし、白エビ、雲丹、毛ガニ、キャビア

まぜて食らう

ボタン海老

のど黒

酒蒸しをポン酢で

河豚の白子ポン酢にくぐらせて

たたき

漬け



タン元

たるたる

かるくまぜて

牛ヒレカツ

箸休め 冷やしトマト

のりまき

トリュフのせ まきまき

しゃぶしゃぶ

ステーキ



デザート

いやぁ楽しい時間に感謝、感謝。沢山ご馳走になりました。ありがとうございます。

3月14日

遅めの誕生日プレゼントが朝に届く

今の思考を表しました。

3月3日

夜のお楽しみ 国産どんこ椎茸

肉厚どんこ

仙法志産 利尻昆布

低温でゆっくりと旨味を出す

昔ながらの中華そばをイメージして

懐かしの中華そば

3月2日

羊羹といえばとらや 頂き物です 感謝

氷見産の色気のある大根

酢の物に

楽しい時間の予約

玉ねぎのポタージュ

どんちゃん



あっという間に5本空っぽ いやぁあ楽しい時間に感謝、感謝。

3月1日

3月の初めから泡で癒される

USサーロイン はちみつマスタードバター醤油 甘めのソースが合う

味変は醤油、塩で

モッツアレラ
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