店長のブログ
	2月29日 本日の食材　雲丹 鮑 才巻きえび 綺麗な海老 大好物の塩水雲丹 2月24日 金沢の自称ラオタ君からのお土産　ありがとう 2月23日 お友達の秘密基地へ　カブリオレ GT3 たまらないヒップ　センターロック　男のロマン モンラッシェ　最高の白ワイン 2月22日 楽しい時間の始まり いつも大変お世話になっております。 〆のジョニーブルーは最高に美味かった！！！日々感謝、合掌 2月19日 お友達からの沖縄のお土産 2月18日 本日はコチラで勉強会　肉屋　雪月花さんへ 先ずはドンペリで　幸 松坂牛シャトーブリアン バカラで器を購入 シャンデリアはいりません 2月15日 3時間蒸した鮑を昆布〆に 氷見産ヤリイカ　コリコリ食感がたまらん 鮑に煮詰めたたれ 鰻も焼く　もちろん炭火で 楽しい時間に感謝、感謝 本山葵が旨味を引き締める 氷見産鰆　炭火焼　出汁と共に 祭りの後　楽しい時間はあっという間　合掌 2月13日 本日は宮崎牛　 トリミングして ゆっくり、じっくり煮込む 木曜日はモクモクの日 2月12日 お仕事です　幸寿しさんへ お仕事で飲む？　限度がなくなるので、、、、、ボトルで注文 牡蠣 七尾港　毛ガニ 雲丹 別注追加注文　鰻手巻き 鰤大根 本マグロ炙り 特別注文　お任せなつまみ　トロ山葵 お客様からのプレゼント 好物のおだまき、感謝、感謝。 プライベートで土田さんが来店！！！気さくで優しい人でした。 東京で飲むのが楽しみ！！！ 2月6日 本日の氷見牛　ミスジ 厚切り、炭火でじっくりと 2月4日 フィーリングで昨日購入の皿　何を盛り付けようか 2月3日 ギャラリー茶房　甚や倶楽部さんへ 物色 左上2番が今の好み メニュー ぶっかけおろし 毘沙門天？ 恵比寿さん 2軒目　相変わらずフラれる プレゼント　ジャンポールエバン マカロン
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