7月31日
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疲れがたまってきたのかなぁ?なんて自問自答している瞬間に!!!!
心の友からの差し入れ(オロナミンC代わりに飲んで)って、素敵すぎる!!!!!!!
少しの会話も心の幸に 以心伝心に感謝、感謝。
7月30日
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昨晩は緊急招集な未来の会に参加
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先ずは喉のウォーミングアップ
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リースリング
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シャルドネ
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いただきます
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アラ
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大トロ 炙り
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鮑
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岩蠣
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アカムツ
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こはだ
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中とろ
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蝦蛄
未来ある、楽しい話、あっという間の時間 感謝、感謝。
7月29日
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朝5時からの差し入れ
明日の卵の仕込み中、店の扉が開く?だれ?
ご近所さんからの、気持ちのこもった差し入れ、自家製、氷見産小梅
疲れた時に(一粒つままれ)感謝、感謝。
7月26日
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酉宴さんへ 気の合う友との楽しい時間
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日本の麦酒
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ささみ
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肝臓
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〆めし
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〆おにぎり
7月25日
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昨晩も幸ある楽しい、楽しい時間を作っていただいた。感謝、感謝
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氷見の海の幸 蝦蛄、鯵、アナゴ、クジラ
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北海道産 北寄貝
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氷見産 大型鮑
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4時間かけた 昆布蒸し鮑
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鹿児島産 黒毛和牛ヒレ 真ん中あたり
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炭火焼ヒレ ポルチーニ、インカの目覚めをそえて
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何年ぶりのメロンボール ナポレオンで
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美味しいデザート?
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〆 宮崎県産マンゴー 太陽のタマゴではありませんが、、、、、、、、あまぁい
7月21日
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昨晩は未来の会 真ゆきさん
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日本の麦酒
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シャブリ
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ザク
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東洋美人
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鳳凰美田
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レバー
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つくね
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出汁 本日も感謝、感謝
7月20日
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昨晩も沢山の出逢い笑顔 感謝、感謝。
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昨晩のスペシャリティ 黒毛和牛 鹿児島 ヒレ
7月19日
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今宵の予約の準備をじっくりと進める
7月18日
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本日の差し入れ 感謝、感謝 しげ吉さんの鰻
ファンクラブ会員ナンバー99番 金澤のO,Rさん ありがとう
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おい炭火焼でいただこう 合掌
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晩飯 エビチリ
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オンザライス
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麻婆豆腐
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オンザライス
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パリッと春巻き
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しびれ不足解消に
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舌に刺激
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おい花山椒
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最高
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リセット 杏仁豆腐
7月17日
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ゆっくりと夜の予約をこなす 楽しい時間をいただき感謝、感謝
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氷見産鮑
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昆布をまいて4時間蒸す
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能登 ところてん
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氷見産 ヤングコーン
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愛知産 鰻 昆布蒸し
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鰻の昆布蒸し 大量の自家製からすみを
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焼きナス
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とろうま
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万願寺 かぶ 炭火焼
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本日のメイン 和牛モモ
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炭火焼に
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綺麗な仕上がり インカのめざめをそえて
7月12日
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辛味おろしそば
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めおと蕎麦
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蕎麦湯
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米粉ソフト
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未来会の開催 最高の一日に感謝 先ず日本の麦酒から
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ABC シャルドネ
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Mie Ikeno ピノ
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湯涌産 朝採れ
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ちょうちん レバーの後味最高
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焼きナス
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そばろ丼
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いつもの
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2次会 富山県産 キジ
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何年ぶりのオーパス 美味いものは美味い 笑顔、笑顔な時間
本日も感謝な一日 合掌
7月10日
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久しぶりの家族会議で楽しい時間をご馳走になる 感謝
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酢の物
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刺身 鯉のあらい 鮎
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甘露煮
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焼き ほろ苦みがたまりません
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唐揚げ
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ワイン
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珍味
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日本酒 笑顔の絶えない時間に感謝、感謝
7月9日
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河北の友からの差し入れ にこにこおはぎ
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おはぎは好物の一つ 次回は鰻の差し入れがあるそうです。ありがとう
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ハンガリーの豚をじっくりと寝かせる
7月8日
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海鮮おこげ
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中華で欠かせないおこげ ごちそうさまでした
7月5日
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至福な時間 スダチ蕎麦
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しびれ不足で シビ辛![](ryouri/vvgg2.JPEG)
仕込みの合間に久しぶりのカレーを仕込む
7月3日
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1週間塩漬けした鰆の卵
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3日かけて塩抜き
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いよいよ天日干し 一か月後の楽しみ
7月1日
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7月のスタートは生マッコリから
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和牛タン刺し 至福 |