店長のブログ

９月２７日 昨晩も楽しい時間に感謝、感謝　６時間？あっという間に過ぎ去った 終始笑顔な時間　大変お待たせしておりました。感謝、感謝 ９月２６日 和牛シンタマ 断面 肉磨き、成形 焼く　から　煮込む 半年以上お待たせしておりますお客様、やっとご案内できることに感謝、感謝。 明日は笑顔溢れる一日になるはず！！！ ９月２５日 サプライズ　 一度、すきやばし次郎さん（当時９２歳）をアテンドしていただいた 料理評論家の山本益博さんがサプライズで ２時間近くの待ちを笑顔で食されて、素敵な笑顔でお帰りになられました。 超常連さんからの差し入れ　鱒のすし　鱒の身がすごく厚い お客様からの差し入れ　感謝、感謝 TAKANDO　FINANCIER ９月２３日 昨日からの水出しの氷見産煮干し水　少量を作る楽しみ！！！ ゆっくりと火入れしての美味しい一杯 連休に来てくださる、大阪のお客様からの差し入れ　おかきは好物です 七尾のリバーHIPさんからのプレゼント 遅めの誕プレ ９月１８日 ご近所さんからのプレゼント ９月１６日 小松のお友達からの差し入れ　羊羹　好物です ９月８日 かほくの焼肉屋さんからのプレゼント ９月６日 大和肉鶏 １３０日間以上の時間をかけて健康に育てた大和肉鶏 雅chick farmさん 朝５時からの仕込み　丁寧に丁寧に　めちゃいい香り お友達からフレッシュで届いた大和肉鶏の紅葉 大和肉鶏のガラ 白醤油ベース ブレンド醤油 ９月５日 岩瀬へご挨拶　ねんじりさん　くちいわさん　近々の楽しみが増えた 久しぶりの達磨さんへ 野菜の天ぷら 香りよき蕎麦 お隣のジラフさんでお土産を ９月１日 美味しく、楽しい時間　感謝、感謝 低温調理の和牛（かめのこ）